In Amerika is CICO (de afkorting voor “Calories In, Calories Out”) steeds populairder aan het worden. De reden hiervoor is dat dit dieet slechts één zin nodig heeft om mensen te overtuigen. Komt-ie hoor: eet wat je wil (ook junkfood) en val af – zo lang je maar meer calorieën verbruikt dan je binnenkrijgt.
Klinkt als een droom, niet?
Ja, maar nee.
Allereerst kunnen we - geloof het of niet - gerust stellen dat dit dieet werkt. Gegarandeerd. De vraag is alleen of het goed voor je is. Je kunt immers afvallen door de hele dag Marsen, koekjes, of winegums te eten. Sterker nog: je kunt met ALLES afvallen, zelfs met frituurvet – zo lang je maar minder calorieën binnenkrijgt dan je verbruikt.
Het grote probleem is alleen dat je lichaam meer nodig heeft dan alleen calorieën an sich. Vetten, vetzuren, eiwitten, koolhydraten, vezels, vitamines, vezels en mineralen doen er ook nog toe, mocht je dat even zijn vergeten door het heugelijke nieuws dat je ook kunt afvallen met Marsen.
“Gezond zijn draait om veel meer dan alleen op gewicht blijven,” zegt voedingsdeskundige Lona Sandon van de University of Texas. “Het gehele plaatje der gezondheid is waar het om draait.”
Volgens Sandon zullen CICO-voorstanders “inderdaad afvallen”. Alleen kleven er wel flinke nadelen aan vast. “Denk aan ernstige tekorten qua voedingsstoffen, of zelfs ondervoeding,” waarschuwt zij.
Als je puur eet om af te vallen, en niet denkt aan wat je lichaam nodig heeft, loop je volgens Sandon mogelijk voedingsstoffen mis, wat tot ernstige gezondheidsproblemen kan leiden. “Osteoporose, een verhoogde kans op kanker, hartproblemen en diabetes,” horen er volgens Sandon allemaal bij.
Volgens voedingsdeskundige Samantha Heller is het veel belangrijker en verstandiger om gezonde producten te eten dan een los te gaan met één of ander hype-dieet. Heller is van mening dat mensen vandaag de dag meer bezig zijn met slank of gespierd zijn, waardoor hun gezondheid zelf vaak wordt vergeten.
“Door extreem op calorieën of voedselgroepen te bezuinigen, tezamen met snel gewichtsverlies, loop je risico om uiteindelijk veel slechter af te zijn dan eerst,” zegt Heller. Het gevolg is dat je na het dieet gefrustreerd, ongezonder en misschien zelfs zwaarder achterblijft.
Hoe moet het dan wel?
De voedingsdeskundigen bevestigen unaniem dat voldoende bewegen (minimaal 300 minuten per week) en gevarieerd eten een beduidend betere aanpak is om af te vallen. Stel kleine doelen voor jezelf, zoals ‘Ik ga meer groenten eten’, of ‘Ik ga mijn porties matigen’. Hierdoor hoef je jezelf niet te kwellen door producten volledig te verbieden, maar zorg je op een andere manier voor een klein calorieëntekort.
“Wanneer we een gezonder eet- en leefpatroon implementeren, is de kans veel groter dat je je doelen haalt,” zegt Heller.
Kortom: laat je niet verleiden door CICO of door andere onzinnige – en ongezonde – diëten; hoe verleidelijk die Marsen ook klinken.
