Wat gebeurt er als je elke dag een handje blauwe bessen eet?

Blauwe bessen worden niet voor niets regelmatig een superfood genoemd. De kleine blauwe vruchten zitten boordevol voedingsstoffen en worden al jaren onderzocht vanwege hun mogelijke voordelen voor je gezondheid.

Maar wat gebeurt er eigenlijk met je lichaam als je iedere dag een handje blauwe bessen eet?

Blauwe bessen zijn meer dan alleen een gezonde snack

De meeste mensen eten blauwe bessen omdat ze lekker zijn. Maar onder die zoete smaak schuilt een indrukwekkend voedingsprofiel. Blauwe bessen bevatten weinig calorieën, maar juist veel vitamines, vezels en antioxidanten.

Vooral die antioxidanten maken de bes zo interessant voor sporters en gezondheidsliefhebbers.

De kracht van één handje blauwe bessen: dit zit erin

1. Anthocyanen - de antioxidanten waar onderzoekers enthousiast van worden

De diepblauwe kleur van blauwe bessen komt van anthocyanen. Dit zijn krachtige antioxidanten die helpen om lichaamscellen te beschermen tegen oxidatieve stress.

Vooral na zware trainingen ontstaat er meer oxidatieve stress in het lichaam. Antioxidanten helpen om die belasting beter op te vangen.

2. Vezels - goed voor je darmgezondheid

Blauwe bessen bevatten verrassend veel vezels voor zo'n klein stukje fruit. Vezels ondersteunen een gezonde darmwerking en zorgen ervoor dat je langer verzadigd blijft.

Een gezonde darm wordt bovendien steeds vaker gekoppeld aan een beter immuunsysteem en een betere algehele gezondheid.

3. Vitamine C - ondersteuning voor je immuunsysteem

Net als veel andere fruitsoorten bevatten blauwe bessen vitamine C. Deze vitamine ondersteunt de normale werking van je immuunsysteem en helpt bij het beschermen van lichaamscellen tegen vrije radicalen.

4. Polyfenolen - mogelijk gunstig voor hart en bloedvaten

Naast anthocyanen bevatten blauwe bessen ook andere polyfenolen. Deze plantaardige stoffen worden in onderzoeken regelmatig in verband gebracht met een betere vaatfunctie en een gezondere bloeddruk.

Wat merk je als je dagelijks blauwe bessen eet?

• ondersteuning van je hart- en vaatgezondheid
• een hogere inname van antioxidanten
• een gezonde darmwerking
• beter herstel na zware inspanning
• ondersteuning van concentratie en hersengezondheid

Waarom sporters steeds vaker blauwe bessen eten

Blauwe bessen zijn makkelijk mee te nemen, bevatten weinig calorieën en passen vrijwel overal bij. Je kunt ze toevoegen aan je havermout, yoghurt, kwark, smoothie of eiwitshake.

Daardoor zijn ze een eenvoudige manier om extra voedingsstoffen binnen te krijgen zonder veel moeite.

Misschien houden blauwe bessen de dokter niet letterlijk op afstand. Maar als je kijkt naar de combinatie van antioxidanten, vezels en vitamines, zijn er weinig fruitsoorten die zoveel gezondheidsvoordelen in zo'n klein handje fruit stoppen.

Bron: Het Voedingscentrum

Volg je Men's Health al op Google Discover? 
Mis nooit meer een artikel over training, voeding of gezondheid in Google Discover. Volg Men's Health via deze link en klik op 'Volgen op Google'.