Wat gebeurt er als je elke ochtend (veel) eiwitten eet?

Eiwitrijke maaltijden zijn de basis. Wat als je nu bijna al je eiwitten in de ochtend eet? Kun je dat aan?

Elke dag je eiwitdoel halen is een uitdaging. Hoe vaak moest je nog in paniek een bak kwark met whey wegwerken vlak voor het slapen? Verplaats dit noodplan eens naar de ochtend. Wat gebeurt er dan?

100 gram eiwitten in de ochtend

Het is een mythe dat je lichaam maar 20 tot 30 gram eiwitten per maaltijd kan opnemen. Het duurt misschien langer, maar een extreem eiwitrijke maaltijd wordt gedurende de dag gewoon helemaal opgenomen. Je zou dus met je ontbijt al 70 tot 100 gram eiwitten kunnen eten, afhankelijk van je eetlust. Maar at levert dit op?

Nooit meer eiwitstress

Als je in de ochtend al zo veel proteïne eet, is je eiwitdoel halen een makkie. Geen menukaarten of supermarkten afspeuren naar de eiwitrijkste optie. Geen lekkere recepten verpesten door er een high protein-variant van te maken. En geen bak kwark wegschuiven voor het slapen. 

Houd je dat ontbijt ook nog vetarm en koolhydraatarm, dan kun je al deze macronutriënten gebruiken voor je lunch en diner. Een broodje kip, in plaats van een kipsalade. Of gewoon kaas, in plaats van cottage cheese. Alles is mogelijk, nu je niet geterroriseerd wordt door hoeveel eiwitten ergens in zitten.

Zitten er nadelen aan zoveel eiwitten eten?

Je maag volgooien met proteïne kan gevoeligheid opleveren. Heb je veel buikpijn of ben je erg winderig? Doe dan even rustig aan met alle eiwitten. Het kan wel zijn dat je eraan went, of dat je rustiger moet opbouwen naar grotere getallen.

Het is ook een flinke hap. Zeker als je niet zo’n grote eter bent in de ochtend. Je eiwitdoel halen makkelijker maken is fijn, maar het is geen buikpijn of misselijkheid waard. Of als je bijvoorbeeld lunch met collega’s over moet slaan omdat jij nog vol zit, terwijl je de lunch altijd zo leuk vindt.

Een proteïnebom in de ochtend is een manier om makkelijk je eiwitdoel te halen. Er is verder niks bijzonder goed, of slecht aan. Helpt dit jou om aan je eiwitten te komen, zonder je er de hele dag op te moeten focussen? Mooi. Maar als het niks voor jou is, doe het dan vooral niet.

Volg je Men's Health al op Google Discover? 
Mis nooit meer een artikel over training, voeding of gezondheid in Google Discover. Volg Men's Health via deze link en klik op 'Volgen op Google'.