Pas op: ultra-bewerkt voedsel is slecht voor je zaad

Ultra-bewerkt voedsel is overal verkrijgbaar. Soms is het misschien de makkelijkste, of lekkerste keuze, maar er zijn ook consequenties. Voor je zaadkwaliteit bijvoorbeeld.

De huidige obesitasepidemie wordt misschien wel gedreven door gemakzucht, of stress. Daardoor maken we sneller de keuze voor ultra-bewerkt voedsel. Vooral wanneer het zo beschikbaar is tegenwoordig.

Als je er verstandiger mee omgaat, kun je prima genieten van friet of pizza én een sixpack hebben – zolang het in je macro’s past. Maar, dat betekent niet dat je veilig bent voor de nadelen van ultra-bewerkte voeding.

Onderzoek: ultra-bewerkte voeding en spermakwaliteit

Voor deze studie werden 43 mannen opgetrommeld. Zij werden verdeeld in twee groepen, waaronder 4 verschillende diëten werden onderzocht. De groepen hadden ook een ‘cross-over’: ze aten allemaal zowel onbewerkt als ultra-bewerkt.

Een groep volgde eerst 3 weken een dieet zonder ultra-bewerkte voeding. Daarna volgde een tussenperiode van 12 weken en vervolgens aten ze 3 weken lang voornamelijk ultra-bewerkte voeding. De andere groep had de tegenovergestelde route.  Er was geen calorie-overschot.

De andere helft van de 43 mannen deed eenzelfde experiment, alleen hadden beide diëten hier een calorie-overschot. Dit werd gedaan omdat veel van de gezondheidsnadelen van ultra-bewerkte voeding ook aan het calorie-overschot worden geweten dat dit type eten vaak met zich meebrengt.

Ongeacht het aantal calorieën, had ultra-bewerkte voeding echter invloed op “cardio-metabolische gezondheid en vruchtbaarheid”. Bijvoorbeeld testosteron en het follikelstimulerend hormoon – belangrijk voor de vruchtbaarheid – en spermakwaliteit waren lager.

Daarnaast was er ook invloed op hun mentale gezondheid. Al was het verschil niet noemenswaardig groot, volgens de onderzoekers, de gegevens “neigden” naar hogere depressiescores.

Eet zo veel mogelijk onbewerkt

Je hoeft ultra-bewerkt voedsel niet af te zweren om je fitnessdoelen te bereiken. Het past zelfs prima bij een gebalanceerde leefstijl die gemakkelijker vol te houden is dan wanneer je volledig clean eet.

Echter zijn er wel gevolgen voor je gezondheid, met name die onder de oppervlakte liggen. Dat wordt nog wel eens vergeten, wanneer je bicepsader en blokjesbuik nog gewoon zichtbaar is na die frikandel speciaal.

Je gezondheid is echter beter dan je uiterlijk. Het devies blijft dus: eet zoveel mogelijk onbewerkt. Groeide het aan een boom, in de grond, of had het ooit een hartslag? Houd dat eten dan zo dicht mogelijk bij de bron.

Gebruik ultra-bewerkte voeding als aanvulling – zoals whey -, genieten met mate of inderdaad als gemak wanneer het even niet anders is. Je spieren kunnen wel wat hebben, maar je ballen zullen je dankbaar zijn.

Meer van Men's Health? Volg ons ook op Facebook en Instagram.