Hidde (34) viel 9kg af en bouwde spiermassa : 'Maak een begin en stel niet uit'

Hidde Nuijten, beter bekend als Meester Hidde, stond al voor de klas, maakte rapvideo's en hield zich bezig met muziek en comedy. Toch merkte de 34-jarige Hagenees, inmiddels inwoner van Amsterdam, dat hij fitter kon zijn. Met hulp van een coach, Abdu Khalil, gooide hij het roer om. Hij ging van 80 naar 71,5 kilo en bouwde spiermassa op.

Hidde, wat een knappe transformatie, waarom wilde je afvallen en gespierder worden?

'Ik ben vroeger zwaarder geweest. Ik had toen bolle wangetjes en ben daar ook mee gepest. Ik droeg mijn haar altijd in stekeltjes, dus werd ik stekelvarken genoemd. Later, tijdens mijn studententijd, kwam ik opnieuw wat aan, want ik had een schouderoperatie gehad en kon niet sporten.'

'Ik was eigenlijk vroeger altijd wel met sport bezig geweest. Ik heb gevoetbald bij HVV, in de jeugd en later in studententeams. Ik was geen megatalent, maar sporten vond ik altijd lekker. Ook voor mijn mentale welzijn. Alleen schoot het er met mijn drukke leven als leraar soms bij in.'

Wat was voor jou dan wel de omslag?

'Ik was al een beetje aan het aankloten in de sportschool. Zonder echt een idee, visie of plan. Via-via kwam ik in contact met Abdul Khalil. Hij heeft zelf hoog gevoetbald en is later met voetballers en artiesten gaan trainen. Hij stelde voor om samen aan de slag te gaan.'

'Dat bleek voor mij precies te werken. Ik had iemand nodig die meekijkt. Niet alleen naar mijn oefeningen, maar ook naar voeding. Soms kreeg ik gewoon een berichtje: "Heb je die broccoli al op?" Of: "Hoe ging de lat pulldown vandaag?" Dat klinkt misschien simpel, maar het is een goede stok achter de deur.'

Wat veranderde er in je training?

'Ik train gemiddeld vier keer per week. Ik kreeg een schema waarin duidelijk stond welke oefeningen ik voor welke spiergroep moest doen. Benen stonden vaak apart en rug en armen of borst en schouders werden gecombineerd. Daardoor train je iedere spiergroep vaak genoeg in de week. Het grootste verschil was dat ik niet meer hoefde na te denken over wat ik moest doen. Ik hoefde alleen nog maar uit te voeren en erop te vertrouwen dat het plan klopte. Dat vond ik eigenlijk heel prettig.'

En je voeding?

'Daar heb ik ook veel over moeten leren. Ik ging letten op mijn calorieën en zorgde dat mijn eiwitten hoog genoeg waren. In het begin denk je misschien dat gezond eten vooral ingewikkeld is, maar uiteindelijk werd het steeds normaler.'

'Mijn snacks veranderden bijvoorbeeld. Waar ik eerder misschien een pak rijstwafels at, was het op een gegeven moment gewoon kwark. Ik at eieren met tonijn of een salade voor de lunch. Je bouwt het steeds verder af en gaat bewuster nadenken over wat je eet.'

Hoeveel ben je uiteindelijk afgevallen?

'Ik ging van ongeveer 80 naar 71,5 kilo. Vooral de laatste twee weken voor mijn fotoshoot heb ik wat agressiever gecut, omdat ik echt shoot-ready wilde zijn. Dat was een doel waar ik naartoe kon werken. Ik vond het heel tof om te zien wat ik maximaal uit mezelf kon halen.'

Was afvallen moeilijk?

'Eigenlijk vond ik het cutten makkelijker dan bulken. Ik kon niet zomaar gaan snoepen en moest bewuster met mijn voeding omgaan. Dat vond ik uiteindelijk juist wel prettig. Mijn energieverdeling werd rustiger en ik had meer het gevoel dat ik controle had over wat ik deed.'

Heb je nooit meer iets lekkers gegeten?

'Jawel. Ik heb ook gewoon genoten. Als ik een lekkere curry wilde eten, deed ik dat. Alleen was ik me er veel bewuster van. Ik wilde mijn doel niet laten vallen. Dat is voor mij het verschil geweest: niet alles hoeft perfect, maar je moet wel weten waar je naartoe werkt.'

Wat heeft het sporten je behalve fysiek gebracht?

'Ik ben iemand die zich ergens behoorlijk in kan vastbijten als ik iets wil. Sinds ik met een schema train, ben ik veel bewuster dingen gaan afwegen. Past dit bij mijn doel? Heb ik vandaag getraind? Hoe zit het met mijn voeding?'

'En het geeft ook rust. Mijn leven is best druk. Ik geef inmiddels twee of drie dagen per week les en doe daarnaast allerlei andere dingen. Dat is juist bewust, omdat ik ruimte wil houden voor mijn andere projecten. Maar met een drukke baan, nakijkwerk en ouderavonden is sporten makkelijk iets wat je uitstelt.'

Je bent ook bekend als Meester Hidde. Hoe combineer je dat met sporten?

'Dat is soms best grappig. In de sportschool ben ik juist de leerling. Ik vergelijk het weleens met muziek. Als je iets nieuws leert, moet je het eerst uitvoeren en erop vertrouwen dat je het goed gaat doen. Later wordt het vanzelf eigen.'

'Ik vind het juist fijn om weer eens degene te zijn die iets moet leren. In het onderwijs ben ik gewend om voor een groep te staan en dingen uit te leggen. Hier keek iemand met expertise naar mij en zei hij wat ik anders kon doen. Dan ben je ineens zelf de leerling.'

Waar komt die drive vandaan?

'Ik denk dat mijn verleden daar zeker een rol in speelt. Ik weet hoe het voelt om niet tevreden te zijn met hoe je eruitziet. Ik ben vroeger gepest omdat ik wat zwaarder was. Dat heeft wel iets met je gedaan.'

'Daarom vond ik het ook mooi om oude foto's terug te zien. Je ziet dan hoeveel er eigenlijk veranderd is. Niet alleen fysiek, maar ook in hoe je naar jezelf kijkt.'

Wat zou je zeggen tegen iemand die ook wil beginnen?

'Maak een begin en stel het niet uit. Je hoeft niet meteen je hele leven om te gooien. Zeker met een drukke baan moet je prioriteiten stellen. In mijn geval is onderwijs soms gewoon druk: lesgeven, nakijken, ouderavonden. Maar als je tijd hebt om een serie te kijken, kun je die tijd misschien ook gebruiken om naar de sportschool te gaan.'

'Wees daarnaast niet te hard voor jezelf. Je hoeft niet iedere dag perfect te eten of iedere training maximaal te presteren. Maar als je iets belangrijk vindt, moet je er wel ruimte voor maken. Dat heeft mij uiteindelijk het meeste geholpen.'

Volg je Men's Health al op Google Discover? 
Mis nooit meer een artikel over training, voeding of gezondheid in Google Discover. Volg Men's Health via deze link en klik op 'Volgen op Google'.