Cardiologen zijn het erover eens: ‘Dit is het beste dieet ter wereld voor een lang leven’
©Jessica Lewis; Unsplash
De afgelopen jaren zijn gezondheid en welzijn onnodig ingewikkeld geworden. In plaats van te focussen op gewoontes waarvan we weten dat ze echt verschil maken, jagen veel mensen op snelle oplossingen, wondermiddelen en de nieuwste ‘baanbrekende’ trends. Vaak kost dat vooral veel tijd en geld.
Voeding is daar misschien wel het duidelijkste voorbeeld van. Veel mensen richten zich op supplementen en modediëten, terwijl juist een duurzaam en evenwichtig voedingspatroon de basis vormt van een goede gezondheid. Daardoor raken we de essentie kwijt en vergeten we wat volgens veel experts nog altijd het beste dieet voor een lang en gezond leven is.
Gebaseerd op olijfolie, groenten, vis en zo min mogelijk bewerkte producten blijft dit eetpatroon populaire dieettrends ruimschoots voor als het gaat om gezondheid en een langer leven.
Het beste dieet ter wereld voor een lang leven
‘Misschien is het ideale voedingspatroon voor een gezond hart veel eenvoudiger dan we denken,’ zegt cardioloog Aurelio Rojas. ‘We hebben vaak het idee dat iets beter moet zijn als het ingewikkelder, exclusiever of moeilijker vol te houden is. Maar dat klopt niet per se.’
‘Kijk bijvoorbeeld naar het mediterrane dieet. Dat maakt al duizenden jaren deel uit van onze cultuur. In de kern draait het om puur en natuurlijk eten: zelf koken, verse ingrediënten gebruiken en zo min mogelijk bewerkte producten eten,’ legt Rojas uit.
Volgens hem is dat niet zonder reden. Het mediterrane voedingspatroon, dat eigenlijk meer een levensstijl is, draait om extra vierge olijfolie als belangrijkste vetbron. Daarnaast staan groenten, fruit, peulvruchten en noten centraal. Ook vis, vooral vette vis, speelt een belangrijke rol, net als kwalitatieve eiwitbronnen zoals eieren, zuivel en kleinere hoeveelheden vlees. Volkorenproducten krijgen de voorkeur, terwijl ultrabewerkte voeding en toegevoegde suikers zoveel mogelijk worden beperkt.
‘Van alle voedingspatronen is dit degene waarvan het meest consequent is aangetoond dat het niet alleen goed is voor het hart, maar ook voor de algehele gezondheid, de hersenen en de levensverwachting,’ zegt Rojas. ‘Het is geen toeval dat juist rond de Middellandse Zee gebieden liggen waar mensen gemiddeld het oudst worden. Voeding speelt daarin een grote rol.’
Alle voordelen van het beste dieet voor een lang leven
Volgens de cardioloog laat onderzoek zien dat het mediterrane dieet het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk kan verlagen. De kans op een hartaanval, beroerte of overlijden door hart- en vaatziekten kan met wel 30 procent afnemen. Daarnaast hangt het samen met betere cholesterolwaarden en een gezondere stofwisseling. Ook lijkt het de hersenen te beschermen door het risico op cognitieve achteruitgang en neurodegeneratieve aandoeningen te verkleinen.
Verder helpt het voedingspatroon chronische ontstekingen te verminderen en ondersteunt het een gezond gewicht. Dat komt mede doordat het verzadigend is, goed vol te houden blijft en niet draait om extreme beperkingen.
‘Het werkt omdat het inspeelt op de belangrijkste pijlers van gezondheid,’ zegt Rojas. ‘Het vermindert ontstekingen en oxidatieve stress, verbetert de werking van de bloedvaten en ondersteunt een gezonde hormonale balans. Het mediterrane dieet gaat niet alleen over gezonder eten, maar ook over langer én beter leven.’
Dit artikel verscheen eerder op Men's Health UK.