Maak van je pre-workout maaltijd een toetje met dit supplement

Wat eet je voor een training? Het liefst wat snelle koolhydraten om je spieren van brandstof te voorzien. Bijvoorbeeld met cream of rice.

Rijst is een uitstekende bron van koolhydraten. Vooral vlak voor de training wil je deze makkelijk te verteren vorm. In tegenstelling tot bijvoorbeeld havermout, wat door het gehalte vezels een stuk zwaarder op de maag ligt.

Maar misschien wil je geen warme rijst voor je training, of smaakloze rijstwafel met wat honing en zout. Je wil iets zoals whey eiwitpoeder, met een hoger koolhydraatgehalte. Smaakvol en makkelijker te combineren met fruit. Dan zoek je cream of rice.

Wat is cream of rice?

Cream of rice (COR) is een poedervorm van rijst. Met water vormt het tot een rijstepap waaraan meestal nog een smaak is toegevoegd. Met hetzelfde idee als whey: een macronutriënt (eiwitten, of koolhydraten) smaakvol en toegankelijk maken – en ja, er geld aan te verdienen, maar ach.

Het heeft meestal rond de 25 gram koolhydraten per schep. Voor je training wil je 0.5 tot 1 gram koolhydraten per kilogram lichaamsgewicht binnen hebben, zonder al te veel vezels. Daarbij wat eiwitten, zonder al te veel vetten. Die laatste verteren namelijk ook een stuk moeiljiker.

Met twee scoops en wat fruit heb je de perfecte pre-workout maaltijd. Maar hoe maak je die het lekkerst?

Recept voor cream of rice

Zit je wat verder van je training? Dan kun je bijvoorbeeld wel havermout toevoegen, om er extra vol van te zitten. En/of zelfs wat pure chocola of pindakaas om je gezonde vetten binnen te krijgen.

En dat allemaal met een simpele rijstepap die smaakt naar een toetje. Gratis tip: als je niet te veel water gebruikt bij cream of rice, yoghurt en whey krijg je een dikke substantie. Het heeft wat weg van koekjesdeeg, inclusief de smaak – als je goed kiest.

Meer van Men's Health? Volg ons ook op Facebook en Instagram.