Klaar met kwark? Deze 2 eiwitrijke producten zijn minstens zo makkelijk en lekker

Als je regelmatig sport en wat extra eiwitten wilt eten, is kwark al snel de standaard. Logisch: je hebt een bak zo leeg, het bevat relatief veel eiwitten en je kunt er eindeloos mee variëren. Maar eerlijk is eerlijk: elke dag dezelfde bak kwark gaat op den duur vervelen.

Gelukkig hoef je kwark niet helemaal uit je eetpatroon te schrappen om voldoende eiwitten binnen te krijgen. Er zijn genoeg andere makkelijke opties. Twee producten springen eruit: Skyr en Griekse yoghurt.

1. Skyr

Skyr lijkt qua structuur en voedingswaarde behoorlijk op magere kwark, maar heeft een iets andere smaak en textuur. Het IJslandse zuivelproduct is van nature rijk aan eiwitten en bevat doorgaans weinig vet.

Afhankelijk van het merk levert skyr ongeveer 9 tot 11 gram eiwit per 100 gram. Daarmee is het een handige keuze als je veel eiwitten wilt eten zonder dat je maaltijd meteen heel calorierijk wordt.

Je kunt skyr precies hetzelfde gebruiken als kwark. Voeg bijvoorbeeld fruit, havermout en wat noten toe voor een snel ontbijt. Of maak er een eiwitrijke snack van met banaan en kaneel.

Ook handig: skyr is vaak wat dikker en romiger dan yoghurt, waardoor je het gevoel houdt dat je een stevige maaltijd eet.

2. Griekse yoghurt

Liever iets romigers? Dan is Griekse yoghurt een goede optie. Let wel op het verschil tussen de verschillende soorten. Griekse yoghurt bevat niet automatisch evenveel eiwitten als magere kwark of skyr.

De voedingswaarde verschilt behoorlijk per product. Een magere, eiwitrijke Griekse yoghurt kan rond de 8 tot 10 gram eiwit per 100 gram bevatten, terwijl sommige volvette varianten aanzienlijk minder eiwit bevatten.

Daar staat tegenover dat Griekse yoghurt dankzij het hogere vetgehalte vaak een stuk romiger en voller smaakt. Daardoor kan het een fijne afwisseling zijn als je kwark of skyr inmiddels wel zat bent.

Maak er bijvoorbeeld een ontbijt van met blauwe bessen, banaan en een handje noten. Of gebruik Griekse yoghurt als basis voor een smoothie of als frisse topping bij je maaltijd.

Fitnesscoach Ralston D'Souza legt het hieronder nog even haarfijn voor je uit.

Je hoeft niet elke dag hetzelfde te eten

Als je meer eiwitten wilt eten, hoef je dus niet iedere dag een bak kwark naar binnen te werken. Skyr is qua eiwitgehalte een sterke vervanger, terwijl Griekse yoghurt vooral interessant is als je op zoek bent naar meer variatie en een romigere smaak.

Kijk bij Griekse yoghurt wel even op het etiket. Het eiwitgehalte en de hoeveelheid vet kunnen per product flink verschillen.

Uiteindelijk is de beste keuze vooral de variant die jij lekker vindt én die makkelijk in je dagelijkse eetpatroon past. Want een eiwitrijk product waar je iedere dag met tegenzin naar kijkt, ga je waarschijnlijk niet lang volhouden.

Volg je Men's Health al op Google Discover?
Mis nooit meer een artikel over training, voeding of gezondheid in Google Discover. Volg Men's Health via deze link en klik op 'Volgen op Google'.