‘Ik verlies vet, maak spier aan en eet elke dag toetjes’
gettyimages-1158878222.jpg
Eet zoveel mogelijk onbewerkte voeding. Dat klopt, maar zonder whey en cream of rice was mijn leven niet hetzelfde. Dit is een serenade aan supplementen.
Afvallen is niet makkelijk. Dan heb ik het niet alleen over de toegewijde fitnessfanaten die gortdroog op het strand willen staan. Deze les is evengoed voor een helft van de Nederlanders die te zwaar is en zoekende naar nieuwe eetgewoontes.
Eet wat je wil
Voedingssupplementen zijn er als aanvulling op je reguliere voeding. Maar tegenwoordig kun je er een maaltijd mee vullen. Moet je dat dan ook doen? Ik denk van wel.
Whey en cream of rice (poeder-rijstepap) zijn namelijk niet alleen jouw dosis eiwitten en koolhydraten. Het is alles dat je wil. Er zijn tientallen smaken, recepten en mogelijkheden. En dat maakt jouw afvalproces veel makkelijker.
Ik verlies vet, bouw spiermassa op en eet ondertussen elke dag toetjes. Omdat ik me niet druk maak om het woord ‘bewerkt’ en mijn supplementen omtover tot heerlijke, vullende maaltijden die al mijn cravings beëindigen.
Volwaardige bronnen
Cream of rice is 95 procent rijstbloem, iets dat je ook zelf kunt maken door rijst te blenden. Daar is alleen wat smaak naar keuze – en een prijskaartje – aan toegevoegd.
Whey is het restproduct van het proces om kaas te maken. De vochtige laag eiwitten wordt opgevangen, gedroogd en tot smaakvol poeder gemaakt. Whey is voor je lijf één van de compleetste eiwitbronnen die er zijn.
Omdat het een bewerkt product is, betekent niet dat je puur vergif in je lijf gooit. Sterker nog, op wat zoetstoffen na, zijn dit volwaardige voedingsbronnen voor jouw eiwit- en koolhydraatinname. Dan hebben we het nog niet eens over de praktische voordelen.
JOUW ONTBIJT, LUNCH OF SNACK TEGEN DAGELIJKSE CRAVINGS
1. 150 gram Griekse yoghurt
2. 30-40 gram havermout
3. 1 scoop cream of rice (smaak naar keuze)
4. 1 scoop whey (smaak naar keuze)
Wil je minder calorieën, dan kun je porties aanpassen of bijvoorbeeld geen cream of rice erbij doen. De truc: doe heel voorzichtig kleine beetjes water erbij, je wil dit juist dik houden.
Roer dit door met een garde, erg belangrijk. Heel goed roeren. Lik de garde af. Ja, net als vroeger. Nu is het voor je brein weer net of je appeltaart gaat eten (mogelijk smaakkeuze bij bepaalde merken) bij oma.
Snel klaar
Een grote drempel voor een goede maaltijd klaarmaken: de moeite. Dus pakken ze even gauw iets uit de kast, halen ze onderweg wat of bestellen ze eten. Allemaal niet gewenst wanneer je wil afvallen.
Zulke hapjes zijn klaar binnen 5 minuten. Scheppen, roeren, eten. Daarbij smaakt het nog lekkerder dan wanneer je die chocoladereep uit de snoepkast zou pakken.
Altijd en overal
Je kunt het warm eten, je kunt het koud eten. In een afgesloten bak kun je dit overal mee naartoe nemen. Als je wil, kun je de havermout er los bij doen. Dit wordt zacht als het even ligt te weken. Nog steeds lekker, maar misschien niet jouw voorkeur.
Goed voor de zoetekauw
Als je vaak last hebt van zoete cravings, is dit een uitkomst. Wanneer zijn cravings het ergst? Meestal na een hartige maaltijd. ‘Nu heb ik zin in iets zoets’. Maar een maaltijd in nu eenmaal vaak hartig, niet zoet.
Hiermee heb je een ontbijt, lunch of tussendoortje die goede macro’s heeft, je goed vult én meteen je zoetekauw kalmeert. Wat wil je nog meer?
Makkelijk aan te passen
Wat je er ook makkelijk aan toe kunt voegen: jouw kryptoniet; je zwakke plek. Voor mij is dat chocola, misschien voor jouw koekjes, of snoep. Pak een klein beetje, gooi het in je supplementensoep – pas waar nodig smaken aan voor betere combinaties – en klaar.
Nu kun je elke dag eten wat je het lekkerst vindt, alleen dan in verantwoordelijke dosis, passend in jouw caloriebudget en zonder schuldgevoel.
Eindeloze opties
‘Maar, elke dag hetzelfde eten wordt toch saai’. Misschien, maar je kunt hier eindeloos mee experimenteren. Niet alleen smaken, maar ook recepten. Zo maken mensen koekjes, brownies of pannekoeken met whey als ingrediënt.
Afvallen hoeft niet ellendig te zijn
Afvallen is al moeilijk genoeg. Moet je je dan ook nog druk maken over wat je precies allemaal eet? Eet de rest van de dag groenten, fruit en vlees, en deze poeder-parfait kan echt geen kwaad.
Bovendien, vooral als je te zwaar bent is het soms belangrijk om – binnen wat kaders – jouw calorietekort vol te houden. In plaats van een perfect voedingspatroon zonder bewerkte voeding.
Afvallen hoeft niet ellendig te zijn. Met deze supplementen kun je voor jou een manier vinden om gezond te eten, jouw cravings onder controle te houden en vet te verliezen zónder leed en chagrijn.
Meer van Men's Health? Volg ons ook op Facebook en Instagram.