Hoeveel vezels moet je per dag eten? Dat verschilt namelijk per persoon

Vezels staan in de schijnwerpers. Niet zomaar, want ze zijn goed voor je gezondheid. Maar je moet er flink wat voor eten als je alle voordelen wil.

Adviezen over vezels, zoals van het Voedingscentrum, zijn vaak ‘tussen de 25 en 30 gram’. Mannen zitten doorgaans aan de bovenkant van dat spectrum, vrouwen verder naar onder. Dat komt omdat vezelinname afhankelijk is van je calorie-inname.

Gericht advies van the Academy of Nutrition and Dietetics: ’14 gram per 1000 calorieën’.

Dat zou het vezelgehalte van de meeste mannen zelfs nog opschroeven. Ook is niet iedereen bezig met calorieën tellen, vandaar dat er vaak algemene richtlijnen volgen. Ook the Academy: ‘Of 25 gram voor vrouwen en 38 gram voor mannen.’ Dan hebben we het nog niet over bulkers die 4.000 calorieën naar binnen werken.

Krijg jij te weinig vezels binnen?

In Nederland is de gemiddelde vezelinname van mannen zo’n 23 gram per dag, volgens Wat Eet Nederland. Lang niet slecht, maar nog steeds aan de lage kant. Gezien hoe gemiddeldes werken, is de kans groot dat jij ook ergens rond dit aantal binnenkrijgt. Is dat genoeg?

Waarom je meer vezels wil eten

Vezels uit voeding zijn de onverteerbare deeltjes van de celwand van plantsoorten. Ze gaan dwars door de dunne darm en komen in volledige staat in de dikke darm. Daardoor zou je ze nutteloos achten. Niet verteren, geen voedingsstoffen, toch? Maar juist daarom zijn vezels zo belangrijk voor je gezondheid.

Vezels nemen vocht op, ze voeden je darmflora, zwellen op waardoor je vol zit, en vertragen de opname van suikers in je bloed. Als ze niet onaangetast je dikke darm bereiken, kunnen ze dit werk allemaal niet doen. Dat jij vezels niet verteert is prima, want het zorgt ervoor dat je al het andere eten beter verteert.

Daarom luiden de adviezen in verhouding met hoeveel je eet. Hoe meer ander eten je binnenkrijgt, des te meer vezels zijn er nodig om je hardwerkende verteringsstelsel te ondersteunen. Zo versterken vezels je stoelgang, darmgezondheid en je bloedwaarden (door cholesterol te verlagen bijvoorbeeld).

Waar zitten veel vezels in?

Moet jouw vezelinname omhoog? Simpel, eet gewoon meer van deze dingen:

• Volkoren producten
• Peulvruchten en groenten
• Fruit met schil (of veel vruchtvlees)
• Noten en zaden
• Aardappelen (liefst met schil)

Hier zie je 16 specifieke producten die je direct op je boodschappenlijst kan zetten.

Volg je Men's Health al op Google Discover?

Mis nooit meer een artikel over training, voeding of gezondheid in Google Discover. Volg Men's Health via deze link en klik op 'Volgen op Google'.