HexClad compacte eierpan getest: 'Ik was sceptisch door Instagram-hype'

HexClad Hybrid Compact Egg Pan maakt alle Instagram-hype waar. Omeletten bakken was nog nooit zo makkelijk en nieuwe pannen kopen is niet meer nodig.

Ik weet niet precies waar het is misgegaan in mijn leven. Ergens terwijl mijn laatste jaren als twintiger steeds dichterbij kropen, begon ik gelukkig te worden van huishoudapparaten. Waar ik vroeger blij werd als ik een PlayStation van m'n ouders kreeg op mijn verjaardag, stond ik twee jaar geleden te springen om een airfryer met twee mandjes. En waar ik mezelf voorheen trakteerde op voetbaltickets na een financiële meevaller, kocht ik recent nog een zit-sta-bureau.

Zo werd ik recent wild van een testproduct dat ik kreeg van HexClad: hun nieuwe hybride eierpan. Deze rechthoekige pan was al een succesnummer in Japan, maar is nu ook beschikbaar in Europa. De pan is eigenlijk ontworpen om tamagoyaki, een Japanse omelet-rol die daar erg populair is, te maken. Vandaar die opmerkelijke vorm. Aan mij dus de schone taak om deze nieuwe pan te testen. Laat ik je eerlijk zeggen: zo'n Japans eitje maken is me niet gelukt, maar dat zal ongetwijfeld meer aan de kok dan aan de pan liggen. Gelukkig is een typische Nederlandse omelet in deze pan wél makkelijk gebakken.

Review: HexClad Hybrid Compact Egg Pan

Eerst even de feiten op een rij. Waar hebben we nu eigenlijk mee te maken als we het hebben over de HexClad Hybrid Compact Egg Pan, zoals-ie volledig heet:

• Compacte pan met veelzijdig formaat
• Antiaanbaklaag
• Geschikt voor gas, elektrisch en inductie
• Vaatwasser- en ovenbesteding (tot 480 graden)
• Geschikt voor metalen keukengerei
• Levenslange garantie

Laat ik beginnen met zeggen dat ik deze review sceptisch inging. HexClad is zo'n merk dat het heel goed doet op social media zoals Instagram. Veel koks met volgers gebruiken de pannen van HexClad en zijn daar lyrisch over. Noem me een cynicus, maar dat doet bij mij altijd de alarmbellen rinkelen.

© HexClad

HexClad-pannen maken gebruik van gepatenteerde technologie met hexagon (zeshoekig) design.

Als fervent sporter probeer ik altijd genoeg eiwitten binnen te krijgen. Mijn go-to lunch is daarom vaak een overheerlijke omelet met paprika en garnalen. De oplettende MH-lezers wist al dat garnalen bij mijn top eiwit-opties horen. Zo zijn eiwitten een belangrijk onderdeel van mijn favoriete cut-maaltijd. Wat dat aangaat belooft deze pan dus veel. Een omelettenpan voor de MH man: hoe makkelijk wil je het hebben om je dagelijkse eiwitbehoefte binnen te halen?

Hoe dan ook: met mijn normale pan ben ik altijd keihard bezig om te zorgen dat m'n ei niet aanbakt. Komt mede doordat ik op inductie kook, waarvan de hitte niet bij elke (goedkope) pan goed verdeeld wordt. Op dit gebied verwachtte ik veel verbetering bij deze HexClad pan.

Gepatenteerde hybridetechnologie zorgt voor geweldige antiaanbaklaag

Want dat is één van HexClads unique selling points: een gepatenteerde hybride technologie die aanbakken haast onmogelijk maakt. Het combineert het beste van roestvrijstalen, gietijzeren en antiaanbakpannen in één met een kenmerkend hexagon (zeshoekig) design. Dit alles zorgt voor een optimale hitteverdeling, een minimale kans op aanbranden en ultiem gebruiksgemak. Je kunt 'm namelijk net zo goed in de vaatwasser als in de oven gooien en hoeft niet bang te zijn voor krassen.

En eerlijk is eerlijk, omeletten bakken was écht nog nooit zo makkelijk. Ik kon minuten lang weglopen zonder bang te zijn dat ik terug zou komen bij een verbrand ei. Sterker nog: ik hoefde zelfs nauwelijks af te wassen omdat er zo goed als niets aan de pan bleef kleven. Zelfs de rechthoekige vorm van m'n omeletten werkte eigenlijk beter: zo verdeelde ik het ei makkelijker over m'n twee boterhammen.

© Koen Lorijn

Voor de duidelijkheid: dit is dus geen advertorial, maar het MH-testlab. Ik word niet betaald om positief te zijn over dit product, maar ik kan haast niet anders. Ondanks al die veren over gebruiksgemak en kwaliteit hangt er wel nog één enorm nadeel aan deze pannen: het prijskaartje.

Het enige grote nadeel van HexClad pannen

Deze omelettenpan kost je €85,- En dan heb je alleen nog maar dit kleine pannetje. Je bent nog meer geld kwijt als je grotere pannen kiest zoals de 20 cm (€169,-) of de 30 cm koekenpan (€219,-). Bij die twee krijg je er dan nog wel een deksel bij, maar dat mag ook wel voor dat geld. Je beste optie is waarschijnlijk om te wachten tot je een goede korting krijgt op een volledige pannenset. Bijvoorbeeld deze set voor €264 of deze zevendelige set van een kleine €500.

Mocht je het geld hebben en een enorme kook-fan zijn, dan is een HexClad pan zoals de Hybrid Omelettenpan de investering zeker waard. Al helemaal als je bedenkt dat je levenslange garantie krijgt. Betekent dat je slechts één keer goede pannen koopt en er daarna geen omkijken meer naar hebt. Ik ben in ieder geval overtuigd.

Volg Men's Health ook op Facebook en Instagram.