Factcheck: je verbrandt meer calorieën door staand te werken
© Getty Images
In de wereld van fitness, voeding en gezondheid passeren dagelijks honderden tips, trucjes en beweringen de revue. Maar wat is feit en wat is fabel? In de rubriek Factcheck houdt Men’s Health een populaire claim tegen het licht en worden de feiten ontleed.
'Door staand te werken verbrand je meer calorieën dan zittend.'
Het klinkt best logisch: je staat op tijdens het werken, beweegt een beetje, en verbrandt automatisch meer calorieën dan wanneer je blijft zitten. Helaas is dat idee behoorlijk overdreven: staand werken is geen wondermiddel om gewicht te verliezen.
Wat zeggen de cijfers?
Eerst even de feiten. Uit een grote meta‐analyse van 46 studies met 1.184 deelnemers blijkt dat je gemiddeld maar 0,15 kcal per minuut extra verbrandt door te staan in plaats van te zitten. Wanneer je dus zes uur per dag staat in plaats van zit, verbrand je ongeveer 54 extra calorieën per dag. Dat is ongeveer 10–15 gram vet per dag, als je verder hetzelfde eet.
Andere bronnen geven vergelijkbare cijfers: zo verbrandt staan iets meer dan zitten (70-95 vs 65-85 kcal/uur) maar het verschil is klein. Kortom: je verbrandt meer calorieën als je staat in plaats van zit, maar veel meer? Nee, daar is geen sprake van.
Waarom het groot effect uitblijft
Er zijn meerdere redenen waarom het verschil klein blijft:
- Vaak doe je precies hetzelfde werk staand als zittend: typen, overleggen, lezen. Het enige dat je extra gebruikt, zijn de spieren die je nodig hebt om rechtop te blijven.
- Bovendien sta je meestal niet de hele dag actief; urenlang stil staan levert nauwelijks extra calorieën op. Een studie zag dat staan in plaats van zitten nauwelijks effect had, terwijl wandelen wel flink meer verbrande energie gaf.
- Het effect wordt mede bepaald door lichaamsgewicht, spiermassa en geslacht: mannen verbrandden in de meta‐analyse ongeveer 0,19 kcal/minuut extra, tegenover zo'n 0,1 kcal/minuut bij vrouwen.
Wat betekent dit voor die zit-/sta-desk?
Het goede nieuws is dat het niet betekent dat een stabureau nutteloos is, maar wel dat het geen gamechanger is voor vetverlies of gigantisch meer calorieverbruik.
Staand werken heeft zeker z’n voordelen. Je zit minder, en dat verkleint het risico op hart- en stofwisselingsproblemen, laten studies zien. Bovendien kan het je alertheid verbeteren en rug- of nekklachten verminderen, mits je een goede houding hebt.
Toch zijn er ook beperkingen. Verwacht geen grote calorieverbranding alleen omdat je staat: stilstaand werk blijft een lichte activiteit. Voor echt effect heb je meer beweging nodig. Echt resultaat zie je pas als je tijdens het staan wat beweegt of je spieren af en toe laat werken. Een stevige wandeling is wat dat betreft een betere optie!
Praktische tips
- Wissel zitten en staan af (bijvoorbeeld dertig tot zestig minuten staan, dan weer even zitten).
- Beweeg tijdens het staan: shift je gewicht, strek je kuiten, loop even rond, neem telefoontjes staand. Hierdoor verhoog je de calorieverbranding meer dan enkel staan.
- Combineer de sta‐desk met wandelpauzes of lichte bewegingen: het zijn die bewegingen die een positief effect hebben op je energieverbruik.
- Sloof je niet uit door langer te staan dan al je collega’s bij elkaar: te lang staan kan weer rug/been klachten geven.
Conclusie
Die bewering 'door staand te werken verbrand je meer calorieën dan zittend' klopt gedeeltelijk. Ja, je verbrandt iets meer als je staat. Het effect is echter bescheiden, zo’n 50 à 60 kcal extra per dag. Dat zijn ongeveer acht cashewnoten of een halve appel.
Wil je effectief meer calorieën verbranden, dan is staan niet de meest effectieve oplossing. Een sta‐bureau kan dus bijdragen aan het doel, maar wint het niet van een wandeling, work-out of rondje zwemmen.
Meer van Men's Health? Volg ons ook op Facebook en Instagram.