Afvallen met 6 maaltijden per dag: werkt het echt?
Pexels
Jarenlang was het dé gouden regel: eet kleine maaltijden verspreid over de dag om je ‘metabolisme hoog te houden’. Bodybuilders liepen rond met bakjes kip en rijst, eiwitshakes stonden ingepland als vergaderingen en iedereen geloofde hetzelfde: vaker eten betekent meer vet verbranden.
Klinkt logisch. Alleen werkt je lichaam niet helemaal zo.
Je stofwisseling is geen kampvuur dat constant hout nodig heeft om te blijven branden. Of je nu 2.000 calorieën eet verdeeld over drie maaltijden of zes kleine porties: je lichaam verbrandt uiteindelijk ongeveer evenveel energie aan de vertering van dat eten.
Verbrandt vaker eten echt meer calorieën?
Kort antwoord: nee. De energie die je lichaam gebruikt om voedsel te verteren heet het 'thermisch effect van voeding'. En dat effect hangt vooral af van hoeveel je eet, niet van hoe vaak je eet.
Onderzoek vond geen noemenswaardig verschil in vetverlies of stofwisseling tussen mensen die vaker aten en mensen die minder maaltijden per dag namen, zolang de totale calorie-inname hetzelfde bleef.
Dus nee: zes eetmomenten per dag zijn geen geheime shortcut naar een lager vetpercentage.
Waarom maaltijdtiming tóch belangrijk kan zijn
Dat betekent niet dat maaltijdverdeling compleet nutteloos is. Zeker voor spieropbouw en energieverdeling kan timing wél verschil maken.
Voor spiergroei lijkt het slim om je eiwitinname over meerdere momenten op de dag te verspreiden. Iedere keer dat je eiwitten eet, stimuleer je namelijk spieropbouw en herstel.
Onderzoek laat zien dat ongeveer 20 tot 40 gram eiwit per maaltijd, verdeeld over drie tot vier eetmomenten, voor veel mensen een sterke strategie is.
Maar, en dit is belangrijk, het verschil zit vooral in optimalisatie, niet in een soort magie.Als je dagelijks voldoende eiwitten binnenkrijgt, zit je waarschijnlijk al prima.
Grote maaltijden kunnen juist helpen bij afvallen
Voor sommige mensen werken juist minder, grotere maaltijden beter.
Waarom? Simpel: je zit langer vol.
Drie stevige maaltijden kunnen makkelijker vol te houden zijn dan zes kleine porties waardoor je de hele dag met eten bezig bent. Zeker tijdens een cut of vetverliesfase kan dat helpen tegen snaaien en eetbuien later op de avond.
De beste strategie is de strategie die je volhoudt
Dat is uiteindelijk waar het om draait.
Niet het ‘perfecte’ eetschema, maar het schema dat past bij jouw leven.
Als zes eetmomenten per dag jou stress geven, constant mealpreppen vereisen en sociaal onhandig zijn, dan is het waarschijnlijk geen goede aanpak. Maar als twee maaltijden per dag ervoor zorgen dat je ’s avonds de complete koektrommel leeg eet, werkt dat óók niet.
De beste maaltijdverdeling:
- helpt je je calorieën te halen
- zorgt dat je genoeg eiwitten eet
- geeft energie voor training en herstel
- is praktisch vol te houden
Dit artikel werd eerder gepubliceerd door Men's Health UK.