Jens van 't Wout: 'Ik eet zoveel als ik kan, anders val ik alleen maar af'
© Stef Nagel / Men's Health NL
Wat eet een olympisch kampioen shorttrack? Jens van ’t Wout deelt het voedingsschema dat hem naar tweemaal goud op de Olympische Winterspelen 2026 bracht.
Dat shorttracker Jens van 't Wout kans maakte op een medaille bij de 1000 meter, dat was geen verrassing. Dat die goud kleurde, was enorm knap, maar ook geen wonder. Toen hij daarna óók met overmacht de 1500 meter op de Olympische Winterspelen won, vroegen wij ons wél hardop af: wat heeft die gozer gegeten joh?! Nou, bij dezen dan: het dieet van Jens van 't Wout tijdens het shorttrackseizoen.
Jens van 't Wout op de Olympische Winterspelen 2026
Wij waren natuurlijk al fan van Jens, vandaar dat we hem vroegen voor de allereerste Men's Health-cover van dit jaar. Maar in de afgelopen weken heeft heel Nederland hem leren kennen. De shorttracker die in Canada opgroeide, steelt de harten van de Oranjefans met zijn prachtige prestaties op de shorttrackbaan. Een lefgozer met een leeuwenhart en een prachtig mooi verhaal — en dat hij dan ook nog goud meeneemt naar Nederland, maakt hem extra populair.
Voor de Men's Health cover spraken we Van 't Wout over de Spelen, de bijzondere relatie met zijn broer Melle (die ook op de Olympische Winterspelen aanwezig is), hoe hij aan zijn bijnaam 'Scarface' (en bijbehorend litteken) kwam en, natuurlijk, zijn trainingsschema én voedingsschema. Allemaal te lezen in Men's Health 01 van dit jaar, die je hier koopt. Liever luisteren? Hoofdredacteur Leroy van den Berg belde met Jens voor de Men's Health podcast voor een goed gesprek.
Vind Jens van 't Wouts voedingsschema onder de video.
Het voedingsschema van een olympisch kampioen
Jens eet om te presteren, niet zo zeer om te bulken of cutten. Sterker nog: hij wil eigenlijk niet te veel aankomen. Een groot, breed bovenlijf is onhandig voor een shorttracker. "Ik weeg nu ongeveer 70 kilo, tijdens de shoot iets minder omdat ik net ziek was geweest. Calorieën tellen doe ik niet: ik eet zoveel als ik kan anders val ik te veel af."
Dit eet Jens van 't Wout op een gemiddelde dag:
Ontbijt (pre-workout): Smoothie met fruit, eiwitpoeder en 80 gram koolhydraten
Training
Post-workout: Eiwitshake met koolhydraten
Lunch (pre-workout): verse broodjes + eiwitrijk beleg (bijvoorbeeld kip/kalkoen/zalm)
Krachttraining
Post-workout: wei-eiwitshake (30 gram)
Diner: Biefstuk/slavink, broccoli en aardappels uit de airfryer
Voor het slapen: Kwark of een caseïneshake