Dit drankje maakte Lionel Messi wereldkampioen

Yerba Maté, de kruidendrank die onmisbaar is voor Zuid-Amerikanen, Spanjaarden en andere liefhebbers. Vooral in Argentinië, Uruguay en Brazilië is maté bijna een nationaal symbool. In Argentinië drinkt meer dan 90% regelmatig maté, in Uruguay loopt bijna iedereen met een thermoskan over straat en een maté over straat en ook in Brazilië wordt heel veel maté gedronken. Dus heb jij nou de droom om een reis te maken naar Zuid-Amerika, neem dan de moeite om dit drankje goed te leren kennen en maak indruk bij de locals.

© GettyImages

Waarom wereldkampioen Argentinië zweert bij dit drankje

De tropische thee is zo populair, omdat het je veel fysieke voordelen geeft. Het is rijk aan antioxidanten, verbetert de spijsvertering, stimuleert sportprestaties, ondersteunt het immuunsysteem en gewichtsverlies. Op het wereldkampioenschap voetbal van 2022 liep de hele Argentijnse selectie rond met een thermoskan heet water en een kopje maté. In combinatie met de ongekende voetbalkwaliteiten en de extra krachten van de yerba maté, is het natuurlijk niet meer dan logisch dat de Argentijnen wereldkampioen zijn geworden.

Wat is maté?

Yerba maté is een mix van yerba (gedroogde bladeren) en heet water. De gedroogde bladeren bestaan uit een tal van vitamines, mineralen en antioxidanten, maar ook cafeïne. Voor yerba maté heb je 4 dingen nodig:

• Yerba - gedroogde bladeren
• Maté - de kalebas, waar uit wordt gedronken
• Bombilla - metalen rietje
• Heet water - 70-80 graden

© Unsplash

Het drinken en bereiden van yerba maté vergt wel de nodige ervaring. De bereiding van het drankje is namelijk niet makkelijk en komt met een flinke handleiding.

Bereidingswijze

Stap 1. Vul de maté tot iets over de helft met yerba. Kantel de maté naar een kant

Stap 2. Steek de bombilla aan de lege kant onder de bladeren. Beweeg niet meer zodra het zit, anders raakt het verstopt.

Stap 3: Giet een laagje koud of lauw water over de yerba zodat dit kan intrekken. Dit duurt een minuut.

Stap 4. Giet daarna langzaam heet water over de yerba. Alleen over de kant waar de bombilla zit. Op deze manier houd je de rest van de yerba droog en gaat het langer mee.

Stap 5. Hervul wanneer je het water op hebt. Je kunt dit herhalen tot de smaak er uit is.

Drink met maté

Overmatig gebruik van maté kan leiden tot slapeloosheid, hartkloppingen of maagklachten, vooral bij mensen gevoelig voor cafeïne. Langdurig en veelvuldig gebruik van erg hete yerba maté is in sommige studies ook in verband gebracht met een verhoogd risico op slokdarmkanker. Drink je maté daarom niet te veel, niet te heet, maar met mate.

Waar smaakt maté naar?

Stel je de robuustheid van groene thee, het aardse van tabak, en een vleugje rook voor, dat is yerba maté. Een beetje bitter, houtachtig en grasachtig. Geen zoetigheid of suiker, maar puur, rauw en plantaardig karakter. De eerste keer proef je gelijk dat het gezond is. Dat je het lekker begint te vinden komt later wel. Maté is een beetje zoals zwarte koffie, je moet er even aan wennen. Als je er eenmaal in komt, is het moeilijk om nog terug te gaan.

Maté drinken uit een Messi-flessie

Van plan om zelf eens maté te proberen? Stanley, bekend van die waterflessen waar alle influencers mee lopen, lanceerde een speciale Stanley X Messi- lijn. Inclusief Stanley-cup en Messi-Maté-mug. Zeker het proberen waard!