De sleutel naar balans: eet wat je écht lekker vindt
Tom Cornelissen
Nurdin Pattipilohy (38) coacht al ruim twaalf jaar mensen op voeding en leefstijl. Hij ontwikkelt digitale leefstijlinterventies voor zieken-huizen, schrijft en spreekt over gezondheid en gedrag, en houdt intens veel van eten. Als Indische bourgondiër staat hij net zo lief in de keuken als in de sportschool.
Pieken op alle vlakken
Waar de zon aan het einde van het jaar verandert van een goede vriend in een vage kennis, wordt december voor velen de maand van piekend sociaal leven. Etentjes, feestjes, borrels – leuk, chaotisch en soms vermoeiend. Maar wel op een lekkere manier. Voor wie fit het jaar wil finishen, ligt hier meteen een uitdaging.
Vind je balans
In de twaalf jaar dat ik coach, heb ik de uitersten vaak genoeg gezien. Zo vliegen voor de één alle gezonde gewoontes het raam uit, want tijdens de feestdagen mag het allemaal ‘wat losser’. Terugkeren in een gezonde routine blijkt daarna vaak lastig. Een ander sleept Tupperware-bakjes én een keukenweegschaal mee naar het kerstdiner. Of blijft thuis, omdat het niet in de macro’s past.
Zelf zit ik daar ergens tussenin. Ik ben een echte Bourgondiër: ik hou van lekker eten en shake graag een cocktail. En ik ben Indisch, wat betekent dat ik uit een familie kom waar less is more niet bestaat. More is more. Ik herinner me een kerstdiner dat begon met hapjes, gevolgd door drie gangen. Alleen: er waren zó veel hapjes dat ik al vol zat vóór het voorgerecht. Typisch.
De sleutel voor succes: balans. Maar ja, wat ís balans eigenlijk? Het klinkt zo mooi, maar zonder concrete strategieën en acties is het een lekker vaag concept. Gebruik bijvoorbeeld de 80-20 regel: voor tachtig procent van wat je eet richt je je op gezonde, onbewerkte producten die je lekker vindt. Drink zo min mogelijk calorieën weg. De overige twintig procent? Daar zit je ruimte voor snacks, desserts en al het andere dat je echt niet wilt missen.
Stel jezelf de vraag: is dit voor mij een 7,5 of hoger op de schaal van lekker?
Skip alles wat niet écht lekker is
En dan meteen tip twee: eet wat je écht lekker vindt. Hoe vaak werk je niet gedachteloos iets naar binnen dat eigenlijk maar ‘medium’ is? (Ja, McDonald’s na het stappen, ik kijk naar jou.) Stel jezelf de vraag: is dit voor mij een 7,5 of hoger op de schaal van lekker? Zo niet, skip het dan. Dat geldt trouwens niet alleen voor eten, maar ook voor sociale verplichtingen. Bepaal welke events voor jou een 7,5 of hoger zijn, de rest kun je best laten gaan (tenzij het écht verplicht is).
En natuurlijk gaat het af en toe mis. Een uitglijdertje. Menselijk, niks aan de hand. Belangrijkste is: geen schuldgevoel en niet in de alles-of-niets-valkuil trappen. Ik hanteer het ‘schone-lei-beleid’. Na een misstap stel je jezelf de vraag: ‘wat is de eerste positieve stap die ik nú kan zetten voor mijn gezondheid?’ En voer die gewoon uit. Klaar. Zo ga je de feestmaand in met een paar handige strategieën in je zak. Vergeet je basics niet: blijf bewegen, blijf trainen, houd je gewicht bij (als dat bij je past) en slaap goed. En bovenal: geniet. Want ja, een klein winterlaagje is geen enkel probleem, zolang je ook weet hoe je het weer kwijtraakt.
Deze column verscheen als eerst in Men's Health-magazine. Alle Men's Health-content als eerste lezen? Sluit een abonnement af.
Meer van Men's Health? Volg ons ook op Facebook en Instagram.