Bij een pre-workout maaltijd hoort fruit: dit is waarom
Getty Images
Voor je training wil je goede brandstof binnenkrijgen. Fruit is daarbij onmisbaar. De wetenschap wijst op een onderbelichte functie van fruitsuiker.
Koolhydraten zijn de beste brandstof voor jouw training. Die woren in je lichaam namelijk omgezet tot glucose, wat je brein en spieren het liefst gebruiken. Dit energiesysteem loopt echter nog efficiënter wanneer je het aanvult met fruit.
Fruitsuiker en glucose
Naast fruit, zijn ook rijst – of rijstepap – aardappels en supplementen als dextrine populaire koolhydraatbronnen. Daarvan zou eerstgenoemde dus sowieso tot jouw maaltijd moeten behoren.
Dit onderzoek laat namelijk een verborgen functie van fruitsuiker (fructose) zien. Op papier wordt ook dit omgezet in glucose en is het dus gewoon een andere koolhydraatbron. Maar fructose werkt ook nog eens perfect samen met andere koolhydraten.
Zo kan de ‘combinatie van fructose en glucose innemen’ de opname van koolhydraten vergroten. Het kan er ook voor zorgen dat opgebruikte brandstofvoorraden sneller worden aangevuld, ‘belangrijk voor snel herstel’, concluderen de onderzoekers.
Tot slot heeft fructose een mogelijk kalmerend effect op je vertering, wanneer grotere porties koolhydraten – meer dan 1,2 gram per kg lichaamsgewicht – worden gegeten.
Focus op koolhydraten en eiwitten
Wat voor carbs je ook neemt, fruit is een essentieel onderdeel van je pre-workout maaltijd. Het is een koolhydraat van zichzelf, en werkt goed samen met zijn collega-koolhydraten.
Waar je verder op kunt letten is om voor je training niet te veel vetten en vezels te eten. Deze nutriënten verteren traag en liggen zwaarder op je maag. Focus je daarom vooral op koolhydraten en eiwitten.
Van allebei 0,5 tot 1 gram per kilogram lichaamsgewicht en je zit goed. Uiteraard kun je wat meer eten wanneer je wat langer op je training kunt of moet wachten. Zit je dichter op jouw gym-tijd, dan is het tactischer om niet te veel te eten.
Meer van Men's Health? Volg ons ook op Facebook en Instagram.