Is dit zoete goedje het wondermiddel voor spierherstel?
Wat heb je nodig voor goed herstel? Eiwitten, slaap en… pure suiker(?) Wellicht, want honing zou zomaar eens vloeibaar goud voor je lijf kunnen zijn.
Honing binnen sport is niets nieuws. Deze bron van snelle koolhydraten is uitstekende brandstof voor je spieren en je brein. Dat komt omdat suikers worden omgezet in glucose, iets wat de hoofdmotoren van je lichaam laat draaien als een formule 1-wagen. Maar, kan het ook wonderen verrichten ná het sporten, wanneer je moet herstellen?
Honing tegen spierpijn
Dit onderzoek keek naar het effect van honing, vergeleken met een placebo, op spierpijn, algemene pijngrens, flexibiliteit, wall sit-prestaties, verticale spronghoogte, rating of perceived exertion (RPE) en 1 RM kracht.
Deze metingen werden gedaan voor en na ‘door training veroorzaakte spierschade’. Om dat te bereiken moesten de zestien deelnemers 200 verticale sprongen maken met 10% extra lichaamsgewicht, toegevoegd door gewichtsvesten.
Kleine kanttekening: de deelnemers waren allemaal vrouwen. Voor je de resultaten verwerpt, vrouwen verschillen fysiologisch niet zo heel veel van mannen; spieren zijn spieren.
Volgens de onderzoekers verbeterde de honingdrankjes de wall sit prestatie, de spierpijn en de RPE – dus, hoe zwaar de oefeningen voelde voor de deelnemers. Bij de andere metingen vonden zij geen verschil tussen baseline, het placebo en de honing.
De conclusie luidt dat honing een ‘behulpzame strategie’ kan zijn voor het verbetern van ‘herstelindicators als kracht, uithoudingsvermogen en spierpijn’, na door training veroorzaakte spierschade.
Honing werkt ontstekingsremmend
Die effecten komen vooral omdat honing een ontstekingsremmend karakter heeft. En waardoor komt spierpijn onder andere? Juist, ontstekingsreacties in je spieren.
Dat wordt ook bevestigd in een studie naar overtraining bij militairen. Daar werd dankzij 21 ‘overtrainde’ kandidaten waargenomen dat honingsuppletie ontstekingsmarkers hielp verminderen, wat ‘het potentieel onderschrijft om ontsteking geassocieerd met intensieve fysieke training te verminderen’.
Tot slot vond deze review van 11 studies naar honing ook uit dat het gouden goedje in staat is ‘immunologische markers en door training veroorzaakte oxidatieve stress kan verhelpen’.
Had Winny de Poeh ooit spierpijn?
We begrijpen steeds meer waarom Winnie de Poeh zich volvrat met honing. De beer uit je kindertijd zal waarschijnlijk nooit veel last hebben gehad van spierpijn, of van ontstekingen door alle bijensteken.
Aangezien jij zelf ook een beer van een vent probeert te worden, kan honing een nuttig supplement zijn. Maar, er zit een angeltje onder het gras.
Ondanks dat honing ontstekingen door training kan remmen, is acute ontsteking een onmisbaar proces in spiergroei. Of ontstekingsremmende honing direct na je training ook de spiergroei belemmeren, weten we niet zeker.
Wat we wel weten, is dat relatief hoge doses ibuprofen (1200 mg per dag), spiergroei remt. En ja, ibuprofen is een ontstekingsremmer. Alhoewel honing natuurlijker is en onschuldiger lijkt, geven we een voorzichtige waarschuwing.
Je kunt het dan weer wel gebruiken wanneer je duidelijk te veel sets hebt gedaan, en de spierpijn ondragelijk is. En bovendien, honing is gewoon erg lekker – vraag het Winnie maar.
Meer van Men's Health? Volg ons ook op Facebook, Instagram en TikTok