Hier heb je 8 redenen om nóg vaker broccoli te eten

Versla smog

Het leven in de stad is niet goed voor je longen. Gelukkig bestaat broccoli! Een Chinees onderzoek wijst uit dat thee getrokken uit gevriesdroogde broccoli je lichaam helpt om benzeen en acroleïne sneller op te ruimen. En juist deze twee stoffen zijn de giftige bijproducten van luchtverontreiniging.

Krakend goed

Wie dacht dat alleen melk een weldaad voor de botten is, heeft het mis. Volgens onderzoekers van de Universiteit van East Anglia zit er een stofje in broccoli, sulforafaan, dat de afbraak van kraakbeen in gewrichten tegengaat en artritis voorkomt.

Eet naar hartelust

In een onderzoek dat onlangs in wetenschapstijdschrift The Journal of Agricultural and Food Chemistry werd gepubliceerd is te lezen dat het eten van broccoliroosjes de productie van thioredoxin stimuleert. Deze stof beschermt je hartcellen.

Gezond sexleven

Gezond eten betekent gezonde sex. Uit een Spaans onderzoek blijkt dat foliumzuur in broccoli zorgt voor meer sperma, intensere orgasmes en een verbeterde vruchtbaarheid.

Snel herstel

Ga voor groen om je spierpijn te verzachten. Uit een studie in het Britse tijdschrift Journal of Nutrition blijkt dat vitamine C kan helpen om je spieren sneller te laten herstellen na een intensieve training. Laat je niet gek maken door sinaasappels: een portie broccoli bevat een stuk meer van de ADH (zo’n 148%) vitamine C. Binnen de kortste til jij weer gewichten boven je hoofd.

Eet meer, weeg minder

Vezels, vezels! Uit een onderzoek van het Amerikaanse Department of Agriculture blijkt dat personen die dagelijks 24 gram vezels binnenkrijgen (ongeveer een kleine stronk broccoli) 90 kcal extra konden eten zonder daarvan aan te komen.

Kleinere kans op ziektes

Uit onderzoek blijkt dat mannen die dagelijks drie porties (of meer) kruisbloemige groentes, zoals broccoli, aten zo’n 41 procent minder kans hebben op prostaatkanker. Wees niet te zuinig met de peper; onderzoekers uit Illinois ontdekten dat het kruiden van de groente de kankerbestrijdende componenten alleen maar ten goede komt.

Train je brein

Deze tip ga je vast en zeker onthouden: de magnesium in broccoli houdt je geheugen scherp, ontdekten onderzoekers van de Chung Hua University in China. Combineer met een kop koffie voor een onmiskenbaar scherp brein.