5 x de waarheid over griep en verkoudheid
Fabels kunnen je herstel behoorlijk saboteren.
© Getty Images
“De griep moet je uithongeren,” aldus vele grootmoeders. Maar hoe heerlijk eenvoudig dit ook klinkt, de waarheid is juist het tegenovergestelde: je lichaam heeft de vitamines en mineralen uit voeding nodig om te herstellen. Alleen zo kan je immuunsysteem vechten tegen virussen en wordt je herstel versneld, legt Dayong Wu uit, wetenschapper aan de Nutritional Immunology Laboratory aan Tufts University.
Maar voeding werkt twee kanten op: “Er zijn ook voedingsmiddelen die je weerstand negatief beïnvloeden,” voegt hij toe. Aangezien in de herfst en winter een virus vaak op de loer ligt, is het verstandig om genoeg weerstandsboosters in huis te halen. Maar mocht je toch een verkoudheid of griepje zien aankomen, weet dan wat je wel en niet moet doen.
Mythe: De meest belangrijke weerstandsversterker is vitamine C
Waarheid: Vitamine D is minstens zo belangrijk: Deelnemers aan een Australisch onderzoek die twee jaar lang dagelijks 2,000 IU Vitamine D binnenkregen, waren minder vaak ziek dan degenen met een vitamine D tekort.
Waarom het werkt: Zonder voldoende vitamine D in je lichaam, gaan je T-cellen – een essentieel onderdeel van je immuunsysteem – niet in de aanval op het moment dat er een virus of bacterie in je lichaam bevindt. Zorg dus dat je dagelijks minstens 2,000 IU vitamine D binnenkrijgt. Dit kun je zowel uit voeding halen als uit supplementen.
Mythe: Alcohol kan je immuunsysteem behoorlijk saboteren, je kans op de griep verhogen en de symptomen verergeren.
Waarheid: Gematigd drinken kan je immuunsysteem versterken en helpt tegen het vechten van infecties, blijkt uit recent onderzoek van Oregon Health and Science University.
Waarom het werkt: Onderzoekers zijn er nog niet helemaal achter hoe dit precies kan, maar ze denken dat de gezondheidsvoordelen van alcohol – zoals antioxidanten die cellen beschermen tegen vrije radicalen – gerelateerd zijn aan de weerstandsboost. En aangezien is gebleken dat bier net zoveel gezondheidsvoordelen met zich meebrengt als wijn, kan gezegd worden dat het niet uitmaakt wat je drinkt, maar hoeveel je drinkt. Zware drinkers bleken minder weerbaar te zijn tegen virussen dan gematigde drinkers en geheelonthouders. Drink dus niet meer dan één of twee glazen van je favoriete drankje per dag.
Mythe: Verse sinaasappelsap beschermt je tegen verkoudheid.
Waarheid: Verse sinaasappelsap kan helpen, maar uit recent onderzoek van the University of Florida blijkt dat degenen die dagelijks een glas cranberrysap drinken, minder kans hebben op verkoudheid en griepsymptomen dan degenen die dit niet drinken.
Waarom het werkt: Cranberrysap bevat antioxidanten en een hoge hoeveelheid vitamine C die je immuunsysteem boosten, maar het bevat ook voedingsstoffen genaamd proanthocyanidinen. Deze stoffen activeren de cellen van je immuunsysteem, waardoor ze op scherp gaan staan. Dringt er dan een virus je lichaam binnen, dan gaat je lichaam meteen in de aanval. Onderzoeksauteur Susan Percival adviseert je om dagelijks twee glazen cranberrysap te drinken om je lichaam te versterken.
Mythe: Kippensoep is een goede remedie tegen verkoudheid en de griep.
Waarheid: Had je moeder toch gelijk: Uit onderzoek van University of Nebraska Medical Center blijkt dat dit bekende ‘medicijn’ écht werkt.
Waarom het werkt: Onderzoeksauteur Stephen Rennard ontdekte dat kippensoep ontstekingsremmend werkt. Daarnaast blijkt uit Japans onderzoek uit 2009 dat kip een aminozuur bevat, wat dezelfde samenstelling en werking heeft als een bronchitis medicijn. Hierdoor raakt het slijm in je longen los, en kun je het sneller ophoesten waardoor je sneller herstelt.
Mythe: Ginger ale maakt je maag rustig
Waarheid: Het gaat niet om de ale, maar om de ginger.
Waarom het werkt: Onderzoek aan de University of Rochester heeft aangetoond dat een kwart theelepel gember, misselijkheid bij chemopatiënten met 40 procent vermindert. Aangezien frisdrank verder geen gezondheidsvoordelen met zich meebrengt, kun je beter gember thee drinken.