Met dit apparaat blijven je zelfgemaakte smoothies langer vers dan ooit
Een smoothie to-go maak je voortaan zelf.
© Getty Images
SPONSORED
Men's Health x Philips
Wie ’s ochtends met enige regelmaat smoothies in elkaar flanst, zal weten dat ze op het moment van bereiding het allerlekkerst zijn, én dat ze een paar uur later, qua smaak al over hun culinaire hoogtepunt zijn. Jammer, want daardoor ben je al gauw geneigd om onderweg dure to-go's te halen, in plaats van ze zelf te maken.
Oxidatie
Dat je smoothie zo snel van smaak en kleur verandert, heeft met een proces genaamd oxidatie te maken. Zonder al te wetenschappelijk te worden, komt het erop neer dat zuurstof in je smoothie de ingrediënten aantast – op dezelfde manier dat gesneden appels bijvoorbeeld ook bruin worden. Hierdoor neemt niet alleen de visuele aantrekkelijkheid van je smoothie af, ook de nutriënten gaan erop achteruit. Met andere woorden: zuurstof zorgt ervoor dat je smoothies een beperkte houdbaarheid hebben, en dat is jammer als je op het werk of na het sporten zin hebt in een verse rakker.
Vacuüm-technologie
Mocht je smoothies echter wel voor onderweg willen maken, dan kan vacuüm-technologie de uitkomst bieden. De Philips High Speed Vacuümblender is een apparaat waarmee smoothies zonder zuurstof in de kan worden gemixt. Met als gevolg: minder luchtbellen, minder schuim, minder gescheiden sappen en minder oxidatie dan een blender waarbij de lucht niet uit de kan wordt weggezogen.
Op deze manier blijven je smoothie-creaties met gemak tot ver na het middaguur op hun best – zonder bruin of onsmakelijk te worden. Om precies te zijn: een smoothie uit de vacuümblender bevat na 8 uur tot 60% meer anti-oxidanten en tot drie keer zoveel vitamine C, in vergelijking met een smoothie uit een blender zonder vacuümtechnologie. Verder heeft deze blender een krachtige 1400 watt motor, die zelfs de hardste groente- en fruitsoorten fijn krijgt. De 35.000 rpm motor werkt samen met de Philips ProBlend 3D-technologie om alle ingrediënten zeer fijn te malen, zodat alle voedingsstoffen uit de celstructuur van de ingrediënten vrijkomen. Je lichaam is hierdoor beter in staat om alle voedingsstoffen makkelijk op te nemen, waardoor je meer uit de spreekwoordelijke (blender)kan haalt.
Slim bezuinigen
Het mooie is dat al deze technologie niet eens veel hoeft te kosten. Vooral wanneer je nagaat hoeveel verse smoothies in de winkel kosten, heb je als smoothie-liefhebber al gauw het apparaat terugverdiend. Zo bespaar je wel op je uitgaven, maar niet op je gezondheid.
Kijk hier voor de prijs en meer informatie.