Healthy cheatmeal: Vegan shoarmabroodjes met zoete aardappelfriet
Een beetje gezondigen doe je zo.
© Men's Health
SPONSORED
Men's Health x Philips
Heb je zin in een feestelijke cheatmeal, waarmee je geen afstand hoeft te doen van je sixpackdoelen? Dan is deze Shoarma-variant precies wat je nodig hebt. Milou Turpijn van Women's Health en Martyn de Jong van Men's Health gingen aan de slag en bouwden een gezonde vegan optie waar je maag bij eerste aanblik direct van gaat knorren. Het enige wat je nodig hebt om aan de slag te gaan, is een Philips Avance Airfryer, het recept in videovorm (check de video HIER) en de volgende gezonde producten:
Ingrediënten (voor 4 broodjes)
- 300 gram tempeh
- 6 el rijstolie
- 2 el shoarmakruiden (zelf maken: koriander, komijn, kruidnagel, peper, venkelzaad, knoflook en paprikapoeder)
- 1 in blokjes gesneden paprika
- ½ krop ijsbergsla
- 1 in reepjes gesneden avocado
- 1 gesnipperde ui
- 1 teentje fijngesneden knoflook
- 4 volkoren pitabroodjes
- knoflook saus naar smaak (als je helemaal vegan wilt gaan kun je in plaats van knoflooksaus, hummus gebruiken)
- 2 zoete aardappelen