Welke vissoorten kun je het beste eten?

Vis staat over het algemeen bekend als gezond. Onze taal kent niet voor niets het gezegde “Zo gezond als een vis.” Vis is namelijk rijk aan voedingswaarden, eiwitten, vitaminen en mineralen als vitamine B, zink en ijzer. Het Voedingscentrum adviseert dan ook om één keer per week vis te eten. Bij voorkeur vette vis, zoals makreel, haring, sardines of zalm. Visvetzuren zijn immers goed voor je hart en bloedvaten. Maar er zijn zoveel vissoorten om uit te kiezen: welke zijn nou het gezondst om te eten?