Waarom caloriearme zoetstoffen je dieet minder schaden dan je denkt

Caloriearme zoetstoffen blijven vaak nog onderwerp van discussie. Is het nou wel of niet goed om deze te nuttigen? Het ene onderzoek zegt van wel, het andere weer van niet. Nieuw onderzoek, dat gepubliceerd is in Cell Metabolism, laat zien dat dergelijke zoetstoffen je dieet en fitgoal niet in de weg hoeven te staan.

Onderzoekers van Yale University lieten proefpersonen zeven caloriearme drankjes met sucralose — een veelvoorkomende caloriearme zoetstof — drinken voor een periode van twee weken. Wat bleek? Dranken die sucralose bevatten hebben alleen een negatief effect op het suikermetabolisme van het lichaam en de reacties van de hersenen op suiker wanneer het samen met koolhydraten wordt geconsumeerd.

Daarmee wordt een oudere theorie ontkracht. Deze stelde dat wanneer mensen zoete voedingsmiddelen en dranken zonder calorieën consumeren, het lichaam 'iets ontkoppelt' om iets zoets te proeven, waardoor de reactie van het lichaam op suikerinname wordt verlaagd en mogelijk leidt tot gewichtstoename.

Houd je koolhydraten light

Maar niets is minder waar. Uit dit onderzoek blijkt dat wanneer mensen een drankje drinken met een caloriearme zoetstof en er geen koolhydraten bij nuttigen, er geen negatieve verandering is in de manier waarop het lichaam op suiker reageert.

'Waar het op neerkomt,' vertelt één van de onderzoekers Dana Small, 'is dat individuen in ieder geval in kleine hoeveelheden veilig een light frisdrank kunnen drinken, maar dat ze daar bijvoorbeeld beter geen frietjes bij kunnen gaan eten.'

Dus valt jouw keuze op een light frisdrank? Houd je koolhydraatinname bij de bijhorende maaltijd ook lekker light. Da’s wel zo verstandig als je een fitgoal voor ogen hebt.

Volg je Men's Health al op Facebook en Instagram?