Wat voor fruit kun je 't beste eten om af te vallen?
Als we de wetenschap mogen geloven…
© Getty Images - Cavan Images
Als je wilt afvallen, is het een goed idee om je fruit- en groente-inname op te schroeven. Volgens een onderzoek van de Harvard University maken deze natuurlijke vitaminebommen je dieet een stuk leaner. En de grootste kilo-killer? De bosbes.
De onderzoekers gebruikten data van ruim 130 duizend hoog opgeleide Amerikanen in de periode van 1986 tot en met 2010. De onderzoekers keken naar veranderingen in het dieet van deze proefkonijnen. Daarbij focusten ze zich vooral op de toe- of afname van het eten van fruit en groenten en de veranderingen in lichaamsgewicht.
Afname in lichaamsgewicht
Na het analyseren van de data concludeerden de onderzoekers dat het meer eten van fruit en groenten hand in hand ging met een relatief kleine, maar toch significante, afname in lichaamsgewicht. Van de twee giften van moeder natuur, bleek fruit het meeste gewichtsverlies te veroorzaken.
Bij het verder uitsplitsen van de data keken de onderzoekers specifiek naar groente- en fruitsoorten. Wat bleek? De bosbes werd geassocieerd met de grootste afname in lichaamsgewicht.
‘In dit onderzoek werd een toenemende consumptie van fruit en groente niet geassocieerd met gewichtstoename’, schrijven de onderzoekers. ‘Hoewel de gewichtsveranderingen die gepaard gingen met een toenemende dagelijkse dosis bescheiden waren, zouden één of twee extra porties groenten en fruit een substantiële gewichtsverandering kunnen veroorzaken.’