Klimaatverandering zorgt voor een biertekort
De nachtmerrie van alle bierliefhebbers.
© Getty Images - Dominic Burke
In het geval dat je nog niet overtuigd was van de desastreuze gevolgen van de klimaatverandering, moet dit je toch overtuigen: het extreme weer is extreem slecht voor de bierproductie. Het warme en droge weer heeft namelijk een negatieve invloed op de gerstproductie. Gerst is een van de belangrijkste ingrediënten bij het maken van bier en dus betekent minder gerst, minder bier. Uiteindelijk zullen de bierprijzen hierdoor ook gaan stijgen. Over desastreus gesproken..
Onderzoek
In een onderzoek dat gepubliceerd werd in the Nature Plants Journal, hebben onderzoekers verschillende klimaatveranderingsscenario’s naast elkaar gelegd. Bij elk scenario zag het er voor de bierdrinker negatief uit. De bierproductie kan in het ergste geval zo’n 16% verminderen en dit kan de prijs van een lekker pilsje bijna verdubbelen. In een van de betere scenario’s zou de bierprijs alsnog met zo’n 15% stijgen. “De landen waar ze veel van bier houden zullen hier echt onder lijden”, zegt co-auteur en professor klimaatverandering en economie Dabo Guan tegen CNN.
Als je er nog niet mee was begonnen, lijkt ons dit nog een extra reden om te werken aan je ecologische voetafdruk.
via Men's Health UK