Hoe helpen eiwitten je met afvallen?

Als we de voedingsbron ‘eiwitten’ moesten vertalen naar een superman, zou het Batman, Spiderman, De Hul, Hellboy Thor en de Power Rangers (jazeker) in één zijn. Oftewel: eiwitten zijn alles. Ze helpen je spieren opbouwen en behouden, zorgen ervoor dat je lichaam functioneert zoals het doet. Van je enzym-productie tot hormoonbalans, helpen met afvallen én cruciaal om vet te verbranden.

Maar hoe kan dit allemaal? Het mechanisme achter eiwitten en gewichtsverlies is zowel interessant als complex. Vragen? Hieronder beantwoorden we ze allemaal.

Zo helpen eiwitten je met afvallen

Hoe helpen eiwitten precies met afvallen?

Het effect is tweeledig. Allereerst geven eiwitten je snel een verzadigd gevoel – en hoe sneller je het gevoel hebt dat je vol zit, hoe minder je eet. Ken je dat gevoel na een eiwitshake dat je eigenlijk al best vol zit, terwijl je relatief weinig naar binnen hebt gewerkt? Je bent snel verzadigd, doordat er sneller een seintje naar je hersenen gaat dat zegt ‘genoeg, gij veelvraat’.

Oké, dus hoeveel eiwitten moet ik eten om af te kunnen vallen?

Je kunt uitgaan van ongeveer 1 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht (per dag). Maar als fanatieke (kracht)sporter zit je eerder richting de 2 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht. Onderzoek heeft meerdere malen aangetoond dat zo’n 30 gram eiwitten tijdens een maaltijd je zowel een tevreden als verzadigd gevoel geven. Eenzelfde hoeveelheid heb je gemiddeld nodig voor een optimale spiergroei- en onderhoud, dus dat komt goed uit.

Hoe 30 gram eiwitten eruitziet? Een makkelijke manier om dit vast te stellen is om te kijken naar de grootte en dikte van je handpalm. Elk stuk vlees (of tofu) van die grootte zal zo’n 30 gram eiwitten bevatten. Houd in gedachten dat we zeggen dat je dit ‘tijdens de maaltijd’ moet eten. Wat betekent ‘tijdens ELKE maaltijd’. Een andere makkelijke manier om aan je eiwitten te komen is een shake achterover klokken, dan pak je die 30 gram met gemak.

Maakt de eiwitbron nog uit voor gewichtsverlies?

Hoeveel eiwitten je eet is belangrijk, maar het soort eiwitten dat je binnen krijgt is eveneens belangrijk. 'De kwaliteit is belangrijk, maar het gaat meer om de variatie,' zegt Men’s Health voedingsadviseur Mike Roussell. Als je alleen maar kip eet, kan je de voedingsstoffen uit vlees (ijzer), vis (omega 3’s) en kikkererwten (vezels) ook gaan missen. Ook is het belangrijk om uit te kijken voor te veel calorieën en/of suiker. Eet zo natuurlijk mogelijk, dan je zit wel goed. Op naar een sixpack!

Volg je Men's Health al op Facebook en Instagram?