Kost een sapkuur je zuurverdiende gains?
Belangrijke informatie voor alle mannen aan de sapjes.
© Getty Images - Eva-Katalin
Voor een bepaalde periode leven op fruit en groenten in geperste vorm: simpel, en boordevol vitaminen. Sapkuren zijn populair, ook onder sporters. Maar wat is het effect van een sapkuurtje op jouw zuurverdiende gains?
Deze vraag stelden we aan voedingswetenschapper dr. Samefko Ludidi. 'Voor spieropbouw heb je de juiste prikkels nodig, aan de ene kant een belastbaarheids prikkel (lees: training) en aan de andere kant de juiste voeding (lees: eiwitten).'
Uitputting van je lichaam
De belastbare prikkel ligt bij jezelf: genoeg blijven trainen tijdens een sapkuur. Al plaatst dr. Ludidi daar wel een kanttekening bij dat de intensiteit van je training dient te worden aangepast. Dr. Ludidi: 'Aangezien je tijdens de sapkuur geen aminozuren binnenkrijgt, moet je lichaam 't doen met de aminozuren die al door je lichaam circuleren. Te veel en te zwaar trainen put je lichaam uit.'
Doordat je geen eiwitten binnenkrijgt tijdens een sapkuur bouw je geen spieren op. Met een sapkuur krijg je enkel koolhydraten binnen. De gevolgen? Dr. Ludidi: 'Je spieren zullen niet groeien, maar je kunt wel je spieren in stand houden, indien je niet te lang 'kuurt'.'
Duur van een sapkuur
Of een sapkuur positief effect heeft op je lichaam hangt af je doel, en de duur van een sapkuur. 'Met een 10 daagse sapkuur val je af, en komen je spieren beter naar voren mits je met beleid blijft trainen: al zul je wellicht wat aan spiermassa inboeten. Met een sapkuur van een maand raak je geheid spieren kwijt.'
Dit is dan ook de reden dat dr. Ludidi geen groot voorstander is van sapkuren. Het is te eenzijdig, je krijgt belangrijke bouwstoffen voor langere tijd niet binnen, en je neemt enkel suikers voor energie tot je.