Dadels: de ideale snack voor elke sporter
© Getty Images - imran kadir photography
Wil je een snelle boost, maar geen zin in een mueslibar vol koolhydraten of suikerrijke sportdrank? Dan hebben wij de perfecte snack voor je: dadels. Grote kans dat je die nog niet op je lijstje had staan. Wij vertellen je waarom deze van oorsprong Arabische steenvrucht zo goed is voor je sportsessie.
Suikers verschillen
Niet alle suikers zijn hetzelfde. Zo heb je bewerkte en onbewerkte suikers. De bewerkte suikers noem je ook wel geraffineerd. Geraffineerde suiker is suiker die in de fabriek is gezuiverd. Deze suikers worden direct opgenomen in het bloed en zorgen daar voor een flink piek in je bloedsuikerspiegel, waarna deze ook weer keihard omlaag klettert. Kort gezegd komt het er dan op neer dat je eerst een flink boost aan energie krijgt om daarna tegen de muur te lopen.
Die piek komt doordat geraffineerd suiker snel wordt opgenomen in je bloedbaan. Onbewerkte suikers daarentegen bevatten ook vezels en vitaminen, waardoor deze suikers een stuk meer geleidelijk worden opgenomen -en je geen piek (de bekende sugar rush) ervaart. En dus ook geen suikerdip.
Waarom dadels een topsnack zijn
Dadels kun je vinden tussen het verse fruit in de supermarkt. Een portie dadels bevat ongeveer 33 gram koolhydraten en voorziet je ook in een flinke hoeveelheid vezels. Omdat in dadels geen geraffineerde suikers zitten, krijg je als je een dadel eet gedoseerd de suikers binnen die je wil.
Daarnaast zitten dadels boordevol kalium. Met 281 milligram per portie bevatten dadels 50 procent meer kalium dan bananen. Dadels helpen sporters om langdurig koolhydraten af te geven en de glycogeen in het lichaam aan te vullen. Dadels helpen de elektrolyten weer in evenwicht te brengen wat weer krampen kan voorkomen.
Andere noemenswaardige vitamines in deze zoete fruitsoort zijn de verschillende B-vitamines (die onder andere helpen om de suikers om te zetten in energie en helpen bij spieropbouw), de vitamine A, calcium, ijzer en magnesium.