Dit zijn de gezondheidsvoordelen van chilipepers
Volgens nieuw onderzoek laat deze pittige rode rakker je levensvlam wat langer branden.
© Getty Images - fcafotodigital
Het eten van chilipepers is niet alleen lekker, het kan ook je lichaam helpen extra vet te verbranden. En dat is niet het enige. Volgens nieuw onderzoek laat deze pittige rode rakker je levensvlam wat langer branden.
Onderzoekers analyseerden gegevens van meer dan een half miljoen mensen wereldwijd. En ten opzichte van de mensen die nooit of zelden chilipepers aten, profiteerden de chilipeperfanaten van een aantal gezondheidsvoordelen. Zo hadden de chilifans een lager sterftecijfer als gevolg van hart- en vaatziekten (26%), kanker (23%) of welke andere doodsoorzaken dan ook (25%).
De oorzaak van deze verschillen is niet geheel duidelijk. Een van de theorieën schrijft deze gezondheidsboost toe aan capsaïcine. Dit ingrediënt in chilipeper geeft deze vrucht zijn vurige pittigheid. Capsaïcine is een krachtige antioxidant met ontstekingsremmende eigenschappen.
Kanttekening oorzaak-gevolg
Voordat je als een malle de peperschappen bij de lokale supermarkt leegrooft: de bevindingen zijn niet keihard. Het onderzoek constateert een link tussen het eten van chilipepers en gezondheidsvoordelen. Er kan niet worden bewezen dat chilipepers deze gezondheidsvoordelen ook daadwerkelijk veroorzaken.
Bovendien kunnen er nadelen kleven aan het eten van chilipeper. Buiten het feit dat je bek er van gaat branden als een malle en je wellicht wat meer toiletbezoeken in moet plannen, worden chilipepers in ouder onderzoek in verband gebracht met galblaaskanker. Wederom geldt hier hetzelfde: de oorzaak-gevolg relatie is niet keihard vastgesteld.
Pepers maken niet het verschil
Voor alle chilipeper liefhebbers is dit onderzoek reden om lekker door te gaan met het eten van deze pittige versnapering. Maar het is nog te vroeg om te zeggen dat iedereen het regelmatig moet gaan gebruiken om zijn gezondheid te verbeteren. Er is aanvullend onderzoek nodig om dit helemaal uit te pluizen.
Zelfs als is bewezen dat chilipepers gezondheidsvoordelen bieden, onthoud dan dat één specerij geen wondermiddel is. Meerdere keren per week fastfood eten wordt geen gezond dieet door daar chilipepers aan toe te voegen.
Via: Harvard Health Blog