Gezonder bestellen bij de drive-through? Zo pak je het aan

Er is niets slechters dan heel snel eten - en toch jagen fastfoodketens hun klanten door de rij om hun winstmarge te vergroten - en daarmee tegelijkertijd je buik. ‘Als mensen opgejaagd worden, hebben ze de neiging om zich eerst op smaak te concentreren en dan pas op gezondheid,’ zegt Ian Krajbich, professor in psychologie en economie aan de Ohio State University. Zo verlaat je op een iets gezondere manier de parkeerplaats.

Gezonder door de drive-through

Negeer advertenties

‘Die advertenties aan het begin van elke drive-through doen hebben blijkbaar weinig impact op het koopgedrag van klanten, maar ze dragen wel bij aan de stress van het bestellen’, zegt restaurantconsultant Aaron Allen. Negeren!

Rol je raam

Sommige ketens hebben drive through-sensoren die automatische berichten activeren. ‘Het geluid kan je opgejaagd laten voelen,’ zegt Allen. Houd je raam omhoog tot je bij de intercom bent.

Neem een time-out

‘Soms hoor je de intercom al vóór je het menu kan zien’, zegt Allen. Als je om je bestelling wordt gevraagd, laat je niet opjagen en neem de tijd.

Negeer de foto's

Restaurants gebruiken plaatjes om hun meest winstgevende producten aan te prij zen. ‘Sterk bewerkte voedingsmiddelen bederven langzamer, dus de winstmarge is hoger’, zegt Allen.

Kijk linksonder

‘Mensen hebben de neiging om menu’s van links naar rechts en van boven naar beneden te lezen’, zegt Allen. En dat terwijl de gezonde (ook wel, minder winstgevende) opties aan de onderkant van de linkerkolom staan.

Negeer de zijkant

De rechterkolom biedt gemakkelijke upsells en goedkope bij bestellingen, zoals kleine frietjes. Vraag jezelf af: als je over vijf minuten vol zit, is nóg een portie friet dan die paar euro extra waard?

Bekijk de calorieën

Steeds meer voedselketens laten aantal calorieën in hun producten zien, wat betekent dat er ook caloriearme opties zijn. Bekijk die getallen eens als je probeert je inname te beperken. Wellicht zijn er opties die je net zo lekker vindt als je normale bestelling, maar die aardig veel verschil maken rond je middel.