Is het eiwit dieet een effectieve manier om af te vallen?

In de zoektocht naar effectieve methoden voor gewichtsverlies hebben veel verschillende dieettrends de revue gepasseerd. Vaak gebaseerd op het (nagenoeg) elimineren van vet ofwel koolhydraten. Het proteïne of eiwit dieet, een van de nieuwere trends in dieetland, legt de focus op — je raadt het al — eiwitten. Wat eet je bij zo'n eiwit dieet en kan het je helpen met afvallen?

Wat te eten bij een eiwit dieet?

Bij een eiwit dieet probeer je het grootste deel van je dagelijkse calorie-inname uit eiwitten te halen. Er zijn veel voedingsmiddelen met een hoge eiwitkwaliteit, echter lenen die zich niet altijd voor dit dieet, omdat er tegelijk vaak veel vet in zit. Je probeert bij het eiwit dieet voeding te eten die veel eiwitten, maar tegelijk weinig koolhydraten en vetten bevatten. Denk hierbij aan mager vlees zoals kip, kalkoen en varkensvlees (waarbij je zichtbaar vet voor het bereiden verwijdert). Daarnaast hebben niet-vette vis zoals kabeljauw, tong of tilapia, tofu en magere zuivelproducten een verhouding van voedingsstoffen die perfect in eiwit dieet recepten past. Daarnaast kan je natuurlijk ook zelf een magere eiwitshake maken.

Is een eiwitrijk dieet gezond?

Een eiwit dieet kan gezond zijn, als het op de juiste manier wordt gevolgd. Eiwitten spelen een essentiële rol in het opbouwen en repareren van (spier)weefsel. Als sporter kan jij die extra eiwitten dus heel goed gebruiken. Daarnaast kan het voor sommigen voordelig zijn om te kiezen voor magere eiwitbronnen omdat ze bijvoorbeeld slecht reageren op voeding met veel koolhydraten of minder verzadigde vetten binnen willen krijgen. Het is echter belangrijk om een evenwichtig dieet te behouden en ervoor te zorgen dat je voldoende vezels, vitamines en mineralen binnenkrijgt. Zorg dus dat je voldoende fruit, groenten en andere niet-eiwitrijke voeding binnenkrijgt. Te veel eiwitten binnenkrijgen is ook niet gezond. We schreven eerder over de vervelende gevolgen van te veel eiwit.

Werkt het eiwit dieet om af te vallen?

Eiwitrijke voedingsmiddelen vereisen meer tijd en energie om te verteren, waardoor ze je langer een vol gevoel geven. Dit kan helpen om overmatig eten en snacken tussen de maaltijden door te verminderen en je daardoor helpen met afvallen. Hoeveel kan je afvallen met het eiwit dieet? Dat hangt, zoals altijd, af van hoe groot je dagelijkse kcal-tekort bedraagt. Een calorietekort ofwel: je verbrand meer calorieën dan je binnenkrijgt, is bij elk dieet de sleutel tot gewichtsverlies. Het maakt niet uit of je koolhydraten, vetten of eiwitten voorrang geeft, wanneer je niet in een calorietekort verkeert zal je niet afvallen.
Waarin afvallen of droogtrainen met een eiwit dieet zich specifiek onderscheidt, is dat het je helpt met afvallen zonder al te veel spiermassa te verliezen. Hiervoor is het namelijk van cruciaal belang om voldoende eiwitten binnen te krijgen. En met het eiwit dieet weet je in ieder geval zeker dat je op dat vlak helemaal goed zit.