Waar zit vitamine B6 in?
Vitamine B6 is essentieel voor een goede gezondheid, maar waar zit vitamine B6 in?
© Getty Images
Vitamine B6 is een belangrijke vitamine. Vitamine B6 ondersteunt de stofwisseling, bloedaanmaak, het zenuwstelsel, de hormoonhuishouding en je immuunsysteem. Erg belangrijk dus, maar waar zit vitamine B6 in?
Hoe krijg ik vitamine B6 binnen?
Gelukkig komt een vitamine B6-tekort amper voor in Nederland. Een vitamine B6-tekort kan wel sneller voorkomen bij mensen met een lever-, nier-, spijsvertering-, of auto-immuunziektes en overgewicht, maar ook bij alcoholmisbruik, roken of een zwangerschap. Maar als jij gezond en gevarieerd eert, krijg je gemakkelijk voldoende vitamine B6 binnen. In welke voedingsmiddelen zit vitamine B6?
Waar zit vitamine B6 in?
1. Zonnebloempitten
Zonnebloempitten zitten vol vitamine B6. In honderd gram zonnebloempitten zit 1,35 milligram B6. Zonnebloempitten kun je toevoegen aan een pasta een salade of een broodje. Naast extra vitamine B6, zorgen zonnebloempitten ook voor extra smaak.
2. Zilvervliesrijst
Aangezien het cutting season is, is dit een goeie: zilvervliesrijst bevat 0,65 milligram vitamine B6 per 100 gram.
3. Pistachenoten
Deze nootjes zijn niet alleen lekker, ze vormen ook een goede bron van vitamine B6. Honderd gram pistachenoten is goed voor 1,2 milligram vitamine B6.
4. Avocado
Een avocado bevat veel vezels, goede vetten en vitamines, waaronder vitamine B6. Avocado is lekker in salades, smoothies of op een geroosterd broodje. In honderd gram avocado zit 0,4 milligram vitamine B6.
5. Kalkoen
Ook kalkoen is een goede keuze als je meer vitamine B6 wil binnenkrijgen. Per 100 gram bevat het 0.5 mg vitamine B6. Kalkoen kun je gewoon in plakjes kopen, ideaal.