Waar zit vitamine D in? Ontdek de beste bronnen en hoe je ze kunt benutten
Met deze kennis zorg je dat je ook in de winter genoeg vitamine D binnenkrijgt.
Vitamine D is een essentiële voedingsstof die een cruciale rol speelt in het behoud van een gezond lichaam. Hoewel het bekend staat als de "zonneschijnvitamine" — onze huid kan vitamine D synthetiseren bij blootstelling aan zonlicht — kunnen we ook vitamine D binnenkrijgen via voeding. Waar zit vitamine D in? Dat zullen we je vertellen
Wanneer kan je extra vitamine D gebruiken?
Tijdens de korte winterdagen kan het verkrijgen van voldoende vitamine D een uitdaging zijn, vooral in landen die verder van de evenaar staan zoals Nederland of Scandinavische landen. Dit heeft te maken met verschillende factoren: allereerst zijn de dagen in de winter korter en staat de zon lager aan de horizon. Wanneer je verder van de evenaar woont kan het verschil tussen winter en zomer enorm zijn.
Daarnaast is de zon in de winter minder intens en dragen mensen meer kleding om zich warm te houden. Daardoor wordt de huid minder blootgesteld aan zonlicht en de UVB-stralen die noodzakelijk zijn voor de synthese van vitamine D in onze huid. In de wintermaanden brengen mensen tevens minder tijd buitenshuis door, vanwege koude temperaturen. Hierdoor wordt de blootstelling aan natuurlijk zonlicht nog verder beperkt. Juist in die wintermaanden is het dus verstandig om extra vitamine D binnen te krijgen via je dieet.
Waar zitten de meeste vitamine D in?
Waar zit vitamine D in? Wat dacht je van de volgende drie producten:
- Vette vissoorten zoals zalm, makreel, sardines en haring zijn uitstekende bronnen van vitamine D. Deze vissoorten bevatten hoge concentraties van vitamine D3, de meest actieve vorm van vitamine D in het menselijk lichaam. Een portie vette vis kan je al een aanzienlijke hoeveelheid van deze vitamine opleveren.
- Eieren zijn een andere voedzame bron van vitamine D en dan vooral het eigeel: een handige optie voor mensen die geen vis eten.
- Levertraan is een rijke bron van vitamine D en andere essentiële voedingsstoffen, zoals omega-3 vetzuren. Het is een supplement dat vaak wordt gebruikt om vitamine D-tekorten aan te vullen, vooral in gebieden waar zonlicht schaars is.
Welk fruit bevat veel vitamine D?
Ook wanneer je een plantaardig dieet volgt kun je extra vitamine D binnenkrijgen, al is dat wat lastiger. Hoewel groentes en fruit over het algemeen geen aanzienlijke hoeveelheden vitamine D bevatten, zijn er enkele uitzonderingen:
- Avocado is een van de weinige plantaardige producten die een kleine hoeveelheid vitamine D bevat. Hoewel het niet genoeg is om volledig aan je dagelijkse behoeften te voldoen, kan het bijdragen aan je inname van deze vitamine.
- Een kiwi is een smakelijke optie die een kleine hoeveelheid vitamine D bevat. Bovendien zijn kiwi's rijk aan vitamine C, vezels en andere antioxidanten die bijdragen aan een gezonde levensstijl.
Vitamine D suppleren
Vermoed jij dat je vitamine D tekort komt en overweeg je om deze te suppleren? Dan is het raadzaam om allereerst een dokter te raadplegen of je vermoedens kloppen. Check daarnaast goed het label van het vitamine D product dat je gaat slikken. Veel goedkopere vitamine D producten bevatten een te hoge hoeveelheid vitamine D, en een teveel aan vitamine D kan schadelijk zijn.