Originele date? Geniet van de natuur en kom samen met je partner helemaal tot rust

Als je al wat langer in een relatie zit, heb je waarschijnlijk alle standaard dates wel uitgespeeld. Je bent al 100 keer naar je favoriete restaurant geweest en weet precies hoe lang het duurt voordat je partner in slaap valt in de bioscoop. Tijd voor een nieuwe ervaring. Toen mijn vriendin en ik uitgenodigd werden voor Zeven op landgoed Quadenoord, een ervaring waarbij we de rust en smaak van de Veluwse natuur konden ontdekken, hoefden we daarom geen seconde na te denken. Op zoek naar een originele date? Dan ben je hier aan het goede adres.

Landgoed Quadenoord

Zeven vindt plaats bij de boskeuken op landgoed Quadenoord, middenin de Veluwse natuur. Betekent dat je er niet zomaar met de auto kunt komen, maar eerst een stuk door het bos moet wandelen. Voor iemand zoals ik, die de meeste tijd in de drukte van de stad doorbrengt, begint het genieten hier al. Hoe vaak neem je nou écht de tijd om lekker door de natuur te lopen en te genieten van de stilte? Een wandeling van 30 minuten later komen we bij de boskeuken aan. Een zeshoekige buitenkeuken waar we later van leren dat deze met hout uit eigen bos is gecreëerd, symbool voor waar Zeven voor staat: alles hyperlokaal en in balans met de natuur. Na een korte introductie worden we naar onze tipi-tent geleid, waar we in de laatste zonnestralen van een borrelbox met allerlei kleine hapjes genieten. Een voorproefje voor wat ons later op de avond te wachten staat.

Zevengangendiner

De hoofdmoot (en naamgever) van de Zeven ervaring is het zevengangendiner dat in de boskeuken wordt geserveerd. Terwijl het licht van de ondergaande zon de keuken nog nét iets mooier kleurt, wordt ons een heerlijk zevengangen diner opgediend vergezeld door bijpassende (natuur)wijnen, al kan je ook voor een alcoholvrije avond kiezen. Behalve de wijn, komt alles wat we voorgeschoteld krijgen maximaal 35 kilometer van de boskeuken vandaan. Hyperlokaal. Het menu zit daardoor bomvol met verse (seizoens)groenten en verandert wekelijks. Na het dessert dronken we met de andere gasten een drankje bij het kampvuur en vanaf 23 uur was het stil, om de natuur zo min mogelijk te verstoren.

Ontspannen in de natuur

Het doel van Zeven is om jou te laten ontspannen en te genieten van wat de natuur je te bieden heeft. Back to basic op verschillende manieren. Zo is er bijvoorbeeld geen stroom in/bij de tent, moet je zelf een fikkie stoken als je het koud hebt en wordt in het douchegebouw het water direct uit de grond omhoog gepompt. Klinkt misschien als veel moeite, maar als je jezelf eraan overgeeft heeft het zonder meer een ontspannend en onthaastend effect — zeker wanneer je er voor kiest om je telefoon een dagje met rust te laten. Al met al een leuke nieuwe ervaring om met je partner te delen. Benieuwd naar Zeven? Boek jouw diner en overnachting hier.