Dit zijn de voordelen van iets meer vegan voeding in je leven

Vandaag is het 1 november, een dag die waarschijnlijk niet zoveel voor je betekent. Maar het is vandaag World Vegan Day. Nog steeds grote kans dat het niet zoveel voor je betekent. En dat is helemaal prima, maar veganisten vieren vandaag de voordelen van veganisme voor dieren, mensen en de natuurlijke omgeving. Voordelen waar je niet omheen kunt.

De voordelen van vegan voedsel

Dat je spieren kunt kweken op basis van planten lieten we al eerder zien in onze bulkdocumentaire, waarin ondergetekende op basis van een vegan dieet 12 weken lang trainde. Want naast 't feit dat plantaardig beter is voor dier en milieu, kun je ook zeker spieren kweken op basis van een vegan dieet. Misschien dat je niet zoveel geeft om dieren (al kunnen we ons dat niet voorstellen) of het milieu. Maar je geeft wel om jezelf. En ook daarin kan (meer) plantaardig eten een belangrijke rol spelen.

Al lijkt er een tegenstroom op te komen met diëten waarin juist de nadruk ligt op dierlijke producten, zoals het carnivoor dieet. Ook hier hebben we natuurlijk over geschreven. 'Carnivoor dieet of vegan dieet? Dan zou ik altijd vegan aanraden,' aldus bewegings- en voedingswetenschapper Menno Henselmans. Al hangt 't er natuurlijk wel vanaf wat je op je bordje legt. Ook oreo's zijn vegan en 'vleesvervangers' zijn ook niet altijd even gezond - al bevatten vleesburger altijd nog meer zout dan vegaburgers.

Wil je een stapje richting plantaardig zetten op World Vegan Day, maar weet je niet waar je moet beginnen? Dan zijn er talloze opties om een eerste stapje richting plantaardig te zetten. Hier vind je de 10 beste plantaardige eiwitten voor de vegan sporter. Maar denk ook aan de simpele verspakketten in supermarkten, tot kleine tweaks in je huidige maaltijden tot een wat luxere aanpak via bijvoorbeeld de maaltijdboxen van Green Chef, die je kunnen voorzien van heerlijke vegan inspiratie.