Sterrenkok Joris Bijdendijk gaat 't cheffen: 'Ik wil topfit worden'

Niemand minder dan sterrenchef Joris Bijdendijk wil bewijzen dat het kan: voor je 40e topfit worden, ondanks een intens en druk horeca-leven. De komende maanden volgen we de Amsterdamse chef-kok op weg naar een strak wasbordje op de cover.

Het ouderwetse beeld van koks die nét aan de zware kant zijn omdat ze altijd maar van hun eigen eten proeven, wordt steeds vaker ontkracht. Maar om nu te zeggen dat een gestresst horeca-leven, waarin je minstens 40 uur per week omringd wordt door allerlei lekkernijen goed is voor je fitjourney? Een enorme uitdaging is het zeker, maar Joris gaat 't cheffen!

Joris' Fitjourney

Het pad naar de Men's Health cover is voor iedereen anders. De een is al in tip-top shape en wil alleen nog een klein vetrandje trimmen, terwijl een ander misschien eerst nog wat spiermassa wil bijtrainen. Benieuwd in welke categorie Joris zal vallen? De komende maanden gaan we hem volgen in voorbereiding op zijn covershoot. Waar loop je tegenaan, hoe bevalt het fitboy leven en waar zie je tegenop? En we zijn natuurlijk benieuwd of hij als chef-kok de kunst van het (lekker) mealpreppen heeft geperfectioneerd. We starten de reeks incheckmomenten met onderstaande Q&A. De komende maanden volgen we de Amsterdamse chef-kok, bekend van RIJKS®️, Wils en Wils Bakery Café, op zijn weg naar een strak wasbordje op de cover. Heb jij een vraag die je graag aan Joris wil stellen? Stuur ons een DM op insta en we nemen 'm mee.