Goedmaaksnacks: kun je ongezond eten ‘goedmaken’ door daarna gezond te eten?
Goedmaak<del>seks</del>. Nee, goedmaaksnacks.
© Getty Images - Peter Dazeley
We kennen het allemaal: de momenten waarop we ons laten verleiden door die zak chips of die reep chocolade, terwijl we weten dat het niet het beste is voor onze gezondheid. Maar wacht even, kunnen we die zonden goedmaken door daarna een berg groenten naar binnen te werken?
De invloed van 'ongezonde' snacks
Laten we het even hebben over wat er gebeurt wanneer we toegeven aan die verleidelijke snacks boordevol calorieën en suiker. Ons lichaam krijgt een snelle dosis energie binnen, maar ook een overvloed aan bewerkte ingrediënten en toegevoegde suikers die onze gezondheid op lange termijn kunnen schaden. Het kan onze bloedsuikerspiegel laten pieken en vervolgens crashen, ons humeur en onze energie beïnvloeden en leiden tot gezondheidsproblemen.
Compenseren met een salade
Dan komt het idee van de "goedmaaksnack" om de hoek kijken. Het klinkt als een droom die uitkomt, toch? Helaas is de realiteit niet zo eenvoudig. Het eten van een salade of een stuk fruit na een avondje snacken zal niet automatisch de schade herstellen die is aangericht door die zak chips of die chocoladereep. Uit onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Circulation blijkt dat hoewel het eten van gezonde voeding zeker positieve effecten kan hebben op je algehele gezondheid, het niet de schadelijke effecten van ongezond eten kan oplossen.
Wat gezonder eten wel kan doen, is je lichaam voorzien van belangrijke voedingsstoffen, zoals vitamines, mineralen en vezels, die kunnen helpen bij het herstellen van de balans. Het kan ook je honger stillen en je een gevoel van verzadiging geven, waardoor je minder geneigd bent om nog meer ongezonde snacks te eten. Maar het kan de schadelijke effecten van die eerdere snack niet volledig teniet doen.
Het draait om balans
Dus, betekent dit dat je jezelf moet verbieden om ooit nog een stuk taart te eten of een handjevol chips te pakken? Absoluut niet! Het draait allemaal om balans en matiging (zoals met bijna alles in het leven). Het is prima om af en toe te genieten van je favoriete snacks, maar probeer ze te combineren met gezonde voeding en een algemeen evenwichtig dieet - door structureel meer vette vis, noten, groente en fruit te eten.
Kortom: hoewel het eten van gezonde voeding zeker positieve effecten kan hebben op je gezondheid, kan het niet volledig de schadelijke effecten van ongezond eten goedmaken. Helaas, pindakaas.