Welk type kwark past bij jou?
Nooit meer keuzestress voor het koelschap.
© Getty Images - Photographer, Basak Gurbuz Derman
Kwark. Het kan als ontbijt, lunch, tussendoortje of zelfs als midnight snack. Daarom is het voor veel sporters dagelijkse kost. Maar welke kwark kies je? Heb jij ook wel eens keuzestress in de supermarkt, als je voor àl die verschillende opties staat? Na het lezen van dit artikel niet meer.
Volle Kwark: de old school spierbouwer
Volle kwark, de krachtpatser onder de kwarken. Als je aan het bulken bent en massa wil bouwen, is dit je go-to. Met een hoger vetgehalte komt volle kwark met een flinke dosis calorieën en verzadiging. Plus, het vet helpt bij de opname van vetoplosbare vitaminen zoals A, D, E en K. Calorieën en vet hebben misschien een slecht imago, maar als je een groter en gespierder wil worden, zijn het je beste vrienden.
Voedingswaarden per 100 gram
Energie 531 kJ 127 kcal
Vetten 8.8 g
Vetzuren, totaal verzadigd 5.8 g
Koolhydraten 2.8 g
Suikers 2.8 g
Eiwitten 8.5 g
Zout 0.1 g
Magere Kwark: de afgetrainde allrounder
Magere kwark bevat een stuk minder vet dan zijn volle tegenhanger, maar het zit toch boordevol eiwitten om die spieren te voeden. En het beste deel? Minder calorieën betekenen dat je jezelf kunt trakteren op grotere porties, zonder je sixpack te verliezen. Dus ben je aan het cutten? Haal dan magere kwark in huis.
Voedingswaarden per 100 gram
Energie 235 kJ 55 kcal
Vetten 0.1 g
Vetzuren, totaal verzadigd 0 g
Koolhydraten 2.7 g
Suikers 2.7 g
Eiwitten 10 g
Zout 0.1 g
Skyr: de IJslandse powerhouse
Deze IJslandse traktatie heeft een indrukwekkend eiwitgehalte (net één grammetje hoger dan magere kwark) en bevat geen vet. Daarnaast is Skyr rijk aan calcium en probiotica, waardoor het niet alleen goed is voor je spieren, maar ook voor je darmgezondheid. Win win. Skyr is dikker dan yoghurt, maar romiger dan kwark. Wel bevat skyr meer suiker dan zijn concurrenten.
Voedingswaarden per 100 gram
Energie 255 kJ 60 kcal
Vetten 0 g
Vetzuren, totaal verzadigd 0 g
Koolhydraten 4 g
Suikers 4 g
Eiwitten 11 g
Zout 0.14 g
Sojakwark: de beste vriend van vegans
Voor degenen die de dierlijke producten willen vermijden, is sojakwark de ideale keuze. Met een rijke voedingswaarde en een aanzienlijke hoeveelheid eiwitten, is het een fantastisch alternatief voor traditionele zuivel. Bovendien is sojakwark van nature laag in koolhydraten en suikers, wat het een geschikte optie maakt voor mensen die hun suikerinname willen beperken.
Voedingswaarden per 100 gram
Energie 245 kJ 59 kcal
Vetten 3.4 g
Koolhydraten 1.2 g
Suikers 0.3 g
Eiwitten 5.8 g
Zout 0.1 g
Of je nu spieren wilt bouwen, vet wilt verliezen of gewoon je lichaam wilt voeden, kwark is altijd een goed idee. Voeg er flavor drops, fruit of granola aan toe, voor het allerlekkerste bakkie.