Is deze simpele truc de sleutel tot het ontwaken van sluimerende spiergroei?
Moet je hiervoor alles uit de kast halen, of is het valse hoop?
© Getty Images
Spiergroei ontstaat dankzij spiereiwitsynthese. Hierbij geeft het lichaam de bouwstenen aminozuren aan de spiereiwitten. Sommige onderzoeken zeggen dat bepaalde dingen spiereiwitsynthese doen pieken, is dat de sleutel tot succes?
Spieropbouw is een complex proces in het lichaam. Ondertussen proberen wij dit chemische wonder zo simpel mogelijk maken. Doe dit en dat, en je spieren groeien. Eén van die factoren die ook plaatsvindt bij spiergroei, is spiereiwitsynthese. Dus als een onderzoek zegt: ‘springen verhoogt spiereiwitsynthese’, dan spring jij voortaan tussen al je sets, toch? Waarschijnlijk ligt het toch wat genuanceerder.
Eiwitten voor het slapen
De reden van dit artikel is een recent onderzoek. Dit concludeerde dat 40 gram caseïne eiwitten voor het slapengaan de spiereiwitsynthese liefst 7,5 uur doet stijgen. Zo ontwaak je sluimerende spiergroei, zou je denken. Maar we willen graag benadrukken dat dergelijke resultaten enige nuance verdienen. In dit geval is dat de vraag: is eiwitsynthese opzichzelfstaand verantwoordelijk voor spiergroei?
Het antwoord: waarschijnlijk niet. Al kunnen we ook daar nog geen harde conclusies over trekken. Wetenschapper Chris Beardsley legt het uit aan de hand van een onderzoek naar blessures bij ratten. Op het moment van de blessure, maar vooral 48 uur erna, maakt spiereiwitsynthese een flinke piek. Dat terwijl er ‘duidelijk geen spiergroei plaatsvindt in deze situatie’, schrijft Beardsley.
Hij vat samen: ‘Dit onderzoek laat zien dat spierschade van iets anders dan krachttraining, ook spiereiwitsynthese doet stijgen. Het laat ook zien dat de stijging van spiereiwitsynthese niet garandeert dat spiergroei plaatsvindt. Dat heeft belangrijke implicaties voor hoe we studies interpreteren die post-training eiwitsynthese meten.’
Baat het niet, dan schaadt het niet
Vooral die laatste zin vinden we belangrijk. Pas op met het interpreteren van dergelijke studies. Je training geeft een piek in spiereiwitsynthese, die ervoor zorgt dat je groeit – mits er genoeg eiwitten worden gegeten. Alle trucs proberen om die synthese nog verder te doen stijgen, betekent waarschijnlijk niet dat je daardoor meer gaat groeien.
Anderzijds geloven wij sterk in ‘baat het niet, dan schaadt het niet’. Een ander, minder complex effect van eiwitten nemen voor het slapen, is dat je totale eiwitinname omhoog schiet. En misschien groei je wel een paar procenten extra. In ieder geval doen wat eiwitten voor het slapengaan je geen kwaad. Verwacht alleen geen wonderen omdat het spiereiwitsynthese laat stijgen.