Spiermassa met snacks
Noten, zaden en gedroogd fruit: gezonde snacks zijn in opmars. Vooral de Verenigde Staten en Groot-Brittannië laten de vette tussendoortjes vaker liggen en nemen in plaats daarvan bijvoorbeeld een op graan gebaseerde snack, meldt Consudel. Wat maakt gezonde snacks zo gezond?
Noten en zaden zijn zulke gezonde snacks omdat ze een bron zijn van eiwitten, aminozuren, vitamine B en C en mineralen (magnesium, zink, koper en selenium). Daarnaast bevatten ze veel gezonde vetten en vezels en zijn ze goed voor hart en bloedvaten.
Spierkwekers
Het Voedingscentrum adviseert genoeg te bewegen bij het eten van noten, want naast alle gezonde eigenschappen, leveren ze ook relatief veel calorieën. Een handje cashewnoten is goed voor 95 kcal, een handje borrelnootjes 140 kcal en een handje pinda’s is zelfs 310 kcal.
Noten zijn overigens een geweldige basis voor je workout. Ze bevatten veel eiwitten en aminozuren, die zorgen voor opbouw van spiervezels en bindweefsel.
Gezond snoepen
Gedroogd fruit mag geen vervanger worden van vers fruit, omdat bij het drogen alle vitamine C eruit verdwijnt. Toch is het een goed alternatief voor snoep, omdat het niet alleen lekker zoet is, maar ook rijk aan vitamine B1, vitamine B6, foliumzuur, ijzer, magnesium, koper en kalium. Daarbij zijn veel gedroogde vruchten (bijvoorbeeld vijgen, pruimen en abrikozen) rijk aan voedingsvezels. Die stimuleren een goede stoelgang en zijn goed voor hart en bloedvaten.
