Kippensoep
Er is een reden dat je moeder altijd een kom kippensoep klaar had staan wanneer je de eerste tekenen van een verkoudheid toonde. Kippensoep voorziet je niet alleen van voldoende vocht in je lichaam om virussen te bestrijden, maar het vermindert ook ontstekingen die deze symptomen triggeren en tot meer verkoudheden leiden. Het is niet duidelijk welk ingrediënt het best is, maar onderzoekers denken dat het de combinatie van alle gezonde groentes en kip is dat de symptomen inperkt. Haal je een pak uit de winkel? Ga voor biologische soep en kook er wat extra, verse groenten bij.
Citrusvruchten
Vitamine C, vooral voorkomend in citrusvruchten, is een antioxidant dat verkoudheidssymptomen met wel 23% kan verminderen, tonen onderzoeken aan. Voor sommige mensen kan een teveel aan vitamine C problemen met de spijsvertering geven, dus neem wat minder wanneer last krijgt.
Knoflook, ui en prei
Meer bite aan je kippensoep geven? Voeg grote hoeveelheden knoflook en ui toe. Deze combinatie bevat ontelbaar veel vitaminesamenstellingen die goed zijn voor je immuunsysteem. Plus, het helpt tegen een verstopte neus.
Gember
Een andere spijs tegen verkoudheid is gember. Gember bevat veel vitamine C (je kunt de schil gewoon eten, die is dan ook het gezondst) en werkt ontstekingsremmend. Ook werkt het tegen pijn en koorts en werkt het licht verdovend, waardoor het je aan voldoende rust helpt. Voeg wat eetlepels geraspte gemberwortel toe aan je thee, dit kan al voldoende zijn. Ook kan je zoeken naar gedroogde stukken gember of echte ginger ale, hoewel de meeste blikjes van dit spul vooral suiker en heel weinig gember bevatten.
Honing
Honing wordt vaak gezien als geneesmiddel voor ongeveer alles; van brandwonden (met rauwe honing) tot snijwonden en schrammen. Omdat het een laagje over je keel heen legt, is het een supermiddel tegen verkoudheid en een zere keel. Ook bevat (rauwe) honing antioxidanten en antimicrobiële eigenschappen die infecties van virussen, bacteriën en schimmels tegengaan. Geef honing nooit aan kinderen onder 1 jaar.
Yoghurt
Yoghurt bevat een bacterie genaamd Lactobacillus reuteri en blokkeert de virussen die je lichaam binnendringen en je ziek maken. Niet alle merken werken op die manier, dus zoek er eentje die dat wel heeft. Vaak te vinden in de natuurwinkel.
Seleniumrijk eten
Een paar paranoten bevatten meer dan de ADH selenium, een mineraal dat je immuunsysteem een boost geeft. Sterker nog: de gemiddelde paranoot bevat zo’n 70 microgram selenium, wat de reden is waarom deze noot een topkeuze is. Genoeg selenium in je lichaam bevordert de productie van cytokines, wat het griepvirus uit je lichaam verwijdert. Je kunt genoeg selenium door middel van andere dingen binnenkrijgen, zoals door zeevruchten, vis en zeewier. Denk aan kreeft, oesters, mosselen, krab, tonijn en kabeljauw.
Rode wijn
Wanneer een verkoudheid en een griepvirus je systeem binnendringen, vermenigvuldigen ze zich. De samenstelling van de resveratrol en polyfenolen in rode wijn werken hetzelfde. Om het meeste uit je glas te halen, is een glas California pinot noir de beste keuze. Drink je niet? Eet druivenbladeren of pinda’s met het rode vel er nog omheen, deze twee voedingsmiddelen bevatten ook veel resveratrol.
Champignons/paddestoelen
Deze bevorderen de productie van cytokines, cellen die infectiebestrijdend werken. Ook bevatten ze polysachariden, een andere klasse van een samenstelling die je immuunsysteem ondersteunt.
Zwarte peper
Ironisch: het kruid waarvan je gaat niezen kan juist tegen een verkoudheid werken. Meng zwarte peper met gemalen gember en azijn, en het mengsel kan de opname van zowel homeopathische als synthetische medicijnen versterken. Vooral zwarte peperkorrels bevatten veel piperine, een samenstelling die koorts tegengaat en pijn bestrijdt.
Meer voedingsadvies, herstelrecepten, trainingsinformatie en trainingen? Check onze Instagram: www.instagram.com/menshealthnl en we houden je volledig op de hoogte.
