Borrel je botten sterk

Uit onderzoek van de Universiteit van Californië blijkt dat bepaalde bieren rijk zijn aan silicium. Dit bestanddeel is zeer belangrijk voor de (groei van) botten en kan de ontwikkeling van ziekten als botontkalking tegengaan, omdat het direct door je lichaam wordt opgenomen.

Onderzoeksleider Charles Bamforth concludeert: ‘Bieren die veel gerst of hop bevatten, zijn het rijkst aan silicium. Met name hop scoort hoog. Degenen die vooral uit tarwe bestaan het laagst.’ Het siliciumgehalte van de onderzochte biertjes liep uiteen van 6 tot 56 milligram per liter. Met één tot twee glazen zit je zo snel aan de 20 tot 30 milligram die je lichaam dagelijks nodig heeft.

Claire Bowring van de National Osteoporosis Society verwelkomt alle berichten die de gezondheid ten goede komen, maar benadrukt dat je door dit onderzoek niet meer alcohol moet drinken. Bowring: ‘Alleen wie met mate drinkt ondervindt positieve effecten. Wie meer dan twee glazen per dag drinkt, vergroot juist zijn kans op botbreuken.’

Kies dus voor glazen die rijk zijn aan het ingrediënt. Volgens Hans Glandorf, voorzitter van de Alliantie voor Bier Tapperijen, hebben Tripel bieren zoals Trappist Tripel, Westmalle Tripel of Leffe Tripel een hoge hopconcentratie. En zijn ze makkelijk te verkrijgen.

Lees hier wat er nog meer in je vloeibare goud zit en waar het goed voor is. Met dit in je achterhoofd smaakt je biertje voortaan nog beter!

Bronnen: Hans Glandorf, de Britse krant The Guardian, European Journal of Clinical Nutrition, natuurlijkerwijs.com