Het geheime wapen van Uruguay

De strijd tussen Nederland en Uruguay is gestreden. Om te winnen kende Oranje zijn tegenstander door en door. Ook MH ontdekte het geheime wapen van coach Tabárez en de zijnen, doe er je voordeel mee...

Het zijn niet de goddelijke handsballen op de doellijn, maar thee. Ja, echt. Thee. De Uruguayanen trekken het drankje van bladeren van de mateboom en drinken het vervolgens met een rietje waar onderin een filter in zit. Hierdoor voorkomen ze dat ze de blaadjes opzuigen. Deze mate thee is ook in Nederlandse (thee)winkels te verkrijgen. Het heeft verschillende positieve werkingen. Zo spoelt mate thee je nieren schoon én – belangrijk voor een voetbalwedstrijd - bevordert het je concentratievermogen door de cafeïne die het bevat. Om inkakken in de tweede helft te voorkomen kan het dus lonen om in de rust een kopje Mate te schenken.

Met Mate
Mate thee (ook wel Yerba Mate genoemd) heeft een hooi/grasachtige smaak en valt onder de noemer kruidenthee, net als rooibos en kamillethee. Kruidenthee is een benaming voor thee die niet van theebladeren wordt getrokken, maar een aftreksel is van een kruid. In de letterlijke zin van het woord is het dus geen thee, maar toch wordt het zo genoemd.

Antioxidanten
Ook de antioxidanten in Mate hebben een positief effect. Ze pakken vrije radicalen aan. Deze vrije radicalen kunnen cellen in ons lichaam beschadigen en zo onder andere hart- en vaatziekten veroorzaken. De stof in thee kan dus de schade van de radicalen voorkomen of beperken en hierdoor de kans op enkele ziektes verkleinen. In mate thee komen antioxidanten voor, maar volgens Elly van Kranen, gewichtsconsulent (quibono.nl) vindt je de hoogste waarden antioxidanten vooral in groene en witte thee. Antioxidanten zijn momenteel onderwerp van veel onderzoeken.

Onderzoek
Lichte en kruidenthee worden geroemd om hun positieve effecten, maar ook donkere thee heeft zo z’n voordelen. Het UMC Utrecht en RIVM-onderzoekers hebben afgelopen maand, na onderzoek onder ruim 37 duizend Nederlanders die ze 13 jaar lang volgden, het volgende geconcludeerd: donkere thee verlaagt de kans op hartaandoeningen. Drink je meerdere koppen zwarte thee per dag, dan verlaag je de kans op kransslagaderziekte met ongeveer een derde. De kans op diabetes type II wordt ook verlaagd door thee leuten.

Van Marwijk, zet maar eens een potje
Van Kranen: ‘Advies is 3 koppen thee per dag te drinken, maar meer is ook goed.’ Of de Uruguayanen gister genoeg hebben gedronken blijft de vraag...