Testosteronbom

Grillen!

Een mannenbroodje is niet af voor het op een rooster of onder de grill heeft gelegen. Laat de kaas in 2 tot 3 minuten smelten onder de grill voor je het serveert.

7 kruiden of kaas om het af te maken

Waarom? Breng het broodje op smaak met wat Italiaanse kruiden. Kun je geen kaas missen? Kies dan geitenkaas mediterraan (geitenkaas met olijven en zongedroogde tomaten, o.a. te koop bij AH vers). Gebruik de kaas alleen voor de smaak en de ewitten; deze plakken bevatten maar weinig EOV' en veel meer vetten van de verzadigde variant...

6 makreel of zalmsnippers

Waarom? Het lijkt erop dat wat vet- en eiwitrijke voeding het testosterongehalte in het lichaam kan verhogen.

Met name zalm is vet (boordevol gezonde enkelvoudig onverzadigde vetzuren) en eiwitrijk. Vis past dus ideaal op dit broodje. Mocht je vis niet lekker vinden, dan kan je ook kiezen voor vlees. In alle hamsoorten komen we ook kleine hoeveelheden EOV's tegen. Niet zoveel als in olijfolie, maar wel een ideale visvervanger voor op dit broodje.

5 teentje knoflook

Waarom? Knoflook heeft deels een vergelijkbare werking als ui, het werkt beschermend tegen hart- en vaatziekten en is bacteriedodend. Snijd de teen knoflook in plakjes en meng ze met de uiringen

4 rode ui

Waarom: in rode ui zitten veel antioxidanten die het risico op hart- en vaatziekten kunnen verlagen, en antioxidanten gaan ook veroudering tegen. Uien leveren ook veel vezels en die heb je nodig om het vezelarme brood te compenseren. Snijd de rode ui in ringen en strooi deze over de tomatenpuree.

Tomatenpuree

Waarom? Tomatenpuree en tomatenketchup bevatten hoge gehaltes aan lycopeen. Lycopeen vermindert de kans op prostaatkanker. Smeer de tomatenpuree of tomatenketchup over de olijfolie.

Waarom? Olijfolie staat bekend om de positieve werking op hart- en bloedvaten, maar uit diverse onderzoeken blijkt dat verzadigde vetten en enkelvoudig onverzadigde vetten (EOV's) sneller tot stijging van het mannelijk geslachtshormoon leiden. Verzadigd vet is niet gezond (komt voor in snacks, koek, roomboter etc), maar enkelvoudige onverzadigde vetten zijn dat wèl en olijfolie zit er vol mee.

Turksbrood

Waarom? We draaien er niet om heen: Turksbrood betekent veel brood voor weinig geld. Snijd het brood doormidden zodat je meteen twee testosteronbroodjes kunt smeren.

Download hier de boodschappenlijst voor testosteronbom (pdf)