Scherp broodje

Liever geen vis?

Snijd dan een gekookt 4 granen ei (met DHA omega-3) in plakjes. Eén ei met DHA omega-3 zorgt voor 35 procent van de dagelijkse DHA (docosahexaeenzuur = omega-3) behoefte.

Meergranen broodje

Waarom? Het lijnzaad in meergranen broodjes bevatten twee gezonde vetzuren, alfa-linoleenzuur en omega-3.

Paturain 3 poivres

Waarom? Paturain 3 poivres bevat een kleine hoeveelheid eiwit maar ook 3 soorten peper die het broodje nog wat pittiger maken. Besmeer de bovenste helft van de broodje dun met de paturain.

Verse peper

Waarom? De manier om dit broodje een bite te geven.

Gerookte zalm

Waarom? Zalm bevat naast veel eiwitten ook heel veel gezonde vetten, waaronder omega-3. Omega-3 bevordert je geheugen en kan het risico op hart- en vaatziekten verlagen. Leg een paar plakken zalm op de tuinkers.

Mayomosterd

Waarom? Mayomosterd is gezonder dan mayonaise (en veel lekkerder). Dijonnaise heeft een heerlijke pittige smaak. Besmeer de onderste helft van je broodje royaal met mayomosterd.

Tuinkers

Waarom? Tuinkers heeft een pittige smaak en is nog gezond ook. De groene steeltjes zijn rijk aan vitamines A en C en mineralen zoals calcium en ijzer. Verbouw tuinkers zelf op de vensterbank of zoek naar de kant-en-klare bakjes op de groente-afdeling in de supermarkt. Knip een flinke bos tuinkers af en verdeel dat over je broodje.

Download hier de boodschappenlijst voor scherp broodje (pdf)