Lentezuurkool

Met tutti frutti en Parmezaanse kaas

Je boodschappenlijstje:
•150 gr mager rundergehakt (restant van maandag)
•zakje voorverpakte zuurkool
•blikje tutti frutti
•150 gr aardappelschijfjes (kant-en-klaar)
•zakje Parmezaanse kaas of geraspte magere kaas
•bekertje light koksroom naar keuze
•zout en peper naar smaak

Zo maak je het:
Verwarm de oven voor op 225 graden. Rul ongeveer 150 g mager rundergehakt in een pan zonder olie tot het gaar is. Naar smaak zout en peper toevoegen. Leg onderin een kleine ovenschaal zuurkool met vocht. Leg op de zuurkool vervolgens tuttifrutti uit blik (zonder vocht). Stooi daarover het gerulde gehakt. Leg op het gehakt 150 g aardappelschijfjes. Je kan het geheel in dezelfde volgorde herhalen. Strooi tot slot Parmezaanse kaas of geraspte magere kaas over het gerecht en zet de schaal ca. 30 minuten in het midden van de oven. Wil je het wat smeuïger hebben, dan kan je voordat je de kaas over het gerecht strooit, een bekertje light koksroom over het gerecht schenken.

Drink voor en tijdens het eten water.

Eet smakelijk!

Download hier de boodschappenlijst voor lentezuurkool (pdf)